Middag av 300 mettende kcal

Så enkelt er det å leve sunt uten å gå glipp av livets goder.! Her har dere min middag i dag. Bærer preg av lite grønnsaker i kjøleskapet, men smakte likevel helt supert. Iallefall etter min smak :)

• 120 gr indrefilet av storfe
• 30 gr (før kokt) byggris
• 100 gr grønnsaker, her paprika og rødløk.

Jeg har alltid ferdig kokt ris stående i kjøleskapet. Jeg steker bare biffen og krydrer med ønsker smak, så legger jeg på risen og grønnsakene for oppvarming til slutt.

Til å nytes :)