-
On eller off – lørdagsmiddagen er den samme!
Lørdagsmiddagen er biff, rotgrønnsaker og poteter same what. Onseason eller offseason. Og ja, den stekes med fett, men riktig mengde fett. Jeg får mange mange spørsmål om nettopp dette – forskjellen på det jeg spiser nå og på diett før konkurranser. Bortsett fra cheatday digg der jeg tillater meg om jeg vil å spise snop, is, gjærbakst, kjeks og kaker + enkelte restaurantbesøk (bortsett fra den siste måneden) er det akkurat samme mat som går gjennom munnen min. Digg sant? :)
-
Middag på 20 minutter!
Vi har ikke mulighet i ukedagene til å bruke lang tid på matlaging. Men det er en feiloppfatning at det tar tid å lage sunn og næringsriktig mat, og at det smaker kjedelig. Her har dere et middagstips noe vi alle her i huset spiser med stor appetitt, og som tar bare 20 minutter å lage (10 min om man er to om det ;)
- Lag en stor skål med mikset salat
Her kan du bruke de grønnsaker du vil. Prøv å velg noen som gir litt smak som paprika, regnbuegulrot, ruccola blant annet.
2. Skjær opp løk og sopp
3. Stek biffstrimler av svin eller annen type biff i litt smør (vi beregner 5g smør pr pers), og ha på litt salt og pepper.4. Ha i løk og sopp på slutten av steketiden, og litt balsamico eller soyasaus + lime eller sitronsaft. Bland godt.
Du kan varme speltlomper eller tacolefser til. Vi foretrekker det første. Fiberris/brunris, fiberpasta kan også brukes. Har du litt bedre tid kan du også ha ovnsbakte poter eller potetmos til. Bruk fantasien!
Et deilig måltid å starte uken godt med! <3Pst: Fått med deg gratiskurset mitt (påmeldingslink)? Her lærer du mer om kosthold! :)
-
Middag av 300 mettende kcal
Så enkelt er det å leve sunt uten å gå glipp av livets goder.! Her har dere min middag i dag. Bærer preg av lite grønnsaker i kjøleskapet, men smakte likevel helt supert. Iallefall etter min smak :)
- 120 gr indrefilet av storfe
- 30 gr (før kokt) byggris
- 100 gr grønnsaker, her paprika og rødløk.
Jeg har alltid ferdig kokt ris stående i kjøleskapet. Jeg steker bare biffen og krydrer med ønsker smak, så legger jeg på risen og grønnsakene for oppvarming til slutt.
Til å nytes :)
-
Hva spiser en Fitnessfrue til lunsj?
Har visst kommet inn i en god periode med kokkelering! Laget to ulike variantare til lunsj 1 + 2 i dag.
1. Stekt laks (et unntak fra matplanen siden det nærmer seg onseason…. :) med gulrot, paprika og aspargesbønner krydret med et deilig laksekrydder kjøpt på Tilbords
2. Pannestekt biff, med sopp og aspargesbønner.
I dag brukte jeg en teskje rapsolje under stekingen, men vanligvis bruker jeg ikke noe form for stekefett.
Dette er typisk diettmat onseason også, og jeg kjenner at jeg gleder meg til å starte på den!
Du vil kanskje også like
Oppskrift på sunnere boller!
Proteinlapper for hele familien!
Lørdagssnopet sitt det!
-
Wook i vei!
Står her og lager middag, og tenker tilbake på alle de “fitnessmåltid” jeg har laget sidet 8. mars 2013……
Det ikke til å stikke under en stol at det lett blir mye lik mat – og enkelte leie dager på slutten av dietten: pinlig enkelt……
Tilbakeblikk på trist lunsj en vårdag mars 2014. Huff og huff – må bare le :) Men hva er gærn`t med at det blir mye det samme, og lik mat når:
1. Man får i seg masse god mat og riktig næring
2. Man får vann i munnen bare av synet av de fargerike og knasende grønnsakene
3. Man kan bruke en basis av grønnsaker, men variere med protein- og fettinnholdet: kylling, kalkun, tunfisk, biff, torsk, laks, egg……
4. Ungene får med seg brainfood til skolemat
Så i dag slår jeg et slag for wook – både som lunsj (lett å lage en stor panne som dekker lunsjbehovet til en hel familie), middag og helgekos.
Varier med: søtpoteter, ris, pasta og speltlomper til – ovnsbakt, most eller kokt.
Hmmmm, nå er jeg klar for mat gitt! :)
Du vil kanskje også like
Kylling, chips og cardio mix :)
Dette gjør jeg for å være på når det kreves!
Allround hverdagsvaffler
