• Mat

    Tilbake i konkurransevekt…..

    1 uke uten trening. At jeg har klart det uten å ha blitt rastløs eller sur sier vel litt om hvor dårlig jeg har vært. Helt utslått av en infeksjon.

    Det har ikke vært bra for en fitnesskropp i konkurransetilstand, men selv her har jeg hatt bruk for mine stae evner. Selv om kroppen ikke har ville hatt mat så har jeg gitt den mat.  Tvunget det i meg på en fornuftig måte. Likevel er jeg nå så og si tilbake til konkurransevekt, og det er jo ikke bra.

    Men satser på at jeg snart blir frisk igjen. Hva kan annet kan man gjøre enn å ta en dag av gangen?

    I mellomtiden lager jeg meg fristende godsaker som disse herlige vaflene. Tilsatt sukker? Nei, jeg har brukt friskpresset eplejuice som søtning. Bare prøv!

    • 2 egg
    • 200 gr Cottage cheese
    • 100 gr havregryn
    • Spe ut med eplejuice

    Deilig hverdagsmåltid! 

     

    Del dette;
  • Mat

    Spise ute på diett?Ingen problem!

    Med diett til å leve med er det ingen problem å spise mat ute. Se bare hva jeg har spist i helgen.

    Det handle om å ha kontroll på:

    – makronene (riktig fordeling på inntak av fett, protein og karbs) ift målet

    – mengde ift mål

    Det gjør jeg ved å f eks bestille salat med innhold som jeg har kontroll på. Som den over der det er grønn salat, 1 egg, solsikkefrø og reker. Restauranter bruker ofte vekt når de tilbereder. Jeg sier da f eks at jeg ønsker 100 gr reker og 1 ss solsikkefrø. Aldri noe problem. Dressing droppes. Også brød og ris/pasta da det er litt vanskeligere å ha kontroll på mengde på. Balsamico eddik er innafor.  Det ber jeg de ha langs kanten og ikke i salaten. Olje ber jeg de ha i maks 1 ss. Med å be om reker vet jeg også at de ikke har stekt kjøttet i fett.

    Sushie og sashami har jeg satt meg inn på forhånd hvor mye kcal det er i en bit eller slice. Nettet florerer av god info. Selv kcal til en skinny frappe på Starbucks finner man i de beste appene for registrering av inntak. Så bestiller jeg antall etter ønsket mengde kcal til måltidet. Og ja, jeg registrerer alt jeg spiser i appen jeg bruker. Min favoritt er MyFitnessPall.

    Så onseason med sunn diett preget av livsstil og ikke ensformig mat er  ingen hindring for å gå ut med venner – restauranter er seviceminded! Om ikke er de ikke verdt et besøk. Maten ovenfor er ikke tilpasset i det hele tatt, men valgt direkte fra meny der jeg bare forsikret meg om dressing og andre skjulte mulige kcal.

    Del dette;
  • Mat

    Min mat i påska

    Diett er kjedelig sier man. Det må komme an på hvilken diett man velger. Min diett er helt vanlig mat bortsett fra at snop, hvitt sukker, hvetemel, kaker og søt gjærbakst er fraværende nå i oppkjøringen. Derfor er det livsstil. Altså en “diett” der  jeg regulerer mengde, og passer på riktig balanse mellom fett, protein og karbohydrat i forhold til mine mål med kost og treningen.

    Siden mitt mål er å bygge muskler spiser jeg for tiden 30 % fett, 30% proteiner og 40% karbohydrat. Det utgjør for eksempel dette til lunsj:

    • avokadosmør
    • knekkebrød
    • salat med oppskjært kalkunpålegg

    Eller har du sett pannekaketårnet mitt på SNAP eller Instagram? Ikke noe pulvertull der ;)

    Jeg spiser så mye mat at søtsuget holdes borte av metthet, samt all bær og frukt jeg får i meg i løpet av en dag. Ikke få kg med bær som går inn denne munnen her i løpet av en uke…

    Så ikke synd i meg tross manglende påskesnop :)

     

     

    Del dette;
  • Mat,  Motivasjon

    Flyter på flesket?

    Ikke forstår jeg hva som skjer men noe er det. Er det “ingenkardioeksstrakiloene” som gjør susen? ;) Er inne i en skikkelig god persesteam, og jeg håper den varer. Leeeeeenge! I dag var det pull press og knebøy som fikk nye tall på mengde vektskiver. Endelig klarte jeg å knekke det som har sett ut til å være min evigvarende knebøygrense. Passelig dype var de også. Digg :) imageimage God mat med god sammensetning er i alle fall essensielt, og jeg gleder meg til hvert måltid. Spiser alt for fort så måltidene er over før jeg har fått sukk for meg, men jeg har gitt opp å gjøre noe med det. Er vel bare meg :)

    Del dette;
  • Mat,  Motivasjon

    Sorg i hjertet og glede i magen

    Vet ikke om jeg skal le eller gråte. Er rett og slett fortvilet! Samtidig vil jeg ikke kaste inn årene heller. Vil finne alternativer som funker! Men alternativene er ikke mine favoritter men…. Hva gjør man ikke for helsen og for å holde seg sprek?

    Jeg snakker om akillesen…. Det er bare så vondt når jeg prøver å gå meg en rask 30 minutter. Ikke snakk om bedring. Så nå er jeg helt fra meg her. Jeg uten løping er jo som … Ja, aner ikke. Sorg…. Rett og slett. Det gir meg  så uendelig med energi jo!

    Men nå er jo rullen tatt frem og vi skal tilpasse den enda bedre til sykkelen min i morgen. Så da må jeg bare la det være slik da enn så lenge. Hjelper jo ikke å pushe i alle fall….

    Lunsjen min derimot får meg til å smile igjen: hjemmelaget knekkebrød med avokadosmør, røkt laks, egg, urter fra egen hage og godt krydder er toppers. En desidert favoritt.

    Sunn mat slukker sorger gitt. Om dog bare for en stund …. Vil løpe…..image image

    Del dette;
  • Mat

    Nyyyydelig godt!

    Jeg bare MÅ skjerpe meg på kjøkkenet – eller – nå er det faktisk bare 7 dager til jeg har frie tøyler igjen. Og vet du, selv om denne fitnesstilværelsen absolutt er 100% selvvalgt gleder meg til å være min egen sjef i mitt eget liv igjen. Bestemme meg for hva jeg skal spise når, og hva jeg skal trene når. Om det blir flere runder med konkurranser eller ikke er for tidlig å si ennå, men nå skal jeg først ha en pause og gjøre litt andre ting (i mens jeg skal jobbe med å forbedre fysikken i skjul for sikkerhetsskyld ;) )

    MEN for å vise at jeg på ingen måte lider matveien selv under diett må jeg bare dele med dere denne herligheten jeg kokkelerte meg etter trening i går. Konklusjonen ble: hva skal man med shappemat? :) Dere lurer nok på hvor karbsene er i dette måltidet, men de gikk bort i en king size havregrynsgrøt til frokost gitt :)image imageimage image Så enkelt:

    • Stek oppskjært løk, paprika og sopp (meeeeeengder ;)
    • Stek 2 egg som du smuldrer opp i biter etterpå

    Mix, og simsalabim  – sammen med deilig krydder ble dette det salte og gode måltidet jeg trengte. Hmmmmm, it actually made my day :)

    Del dette;
  • Bodyfitness

    Yeah Yeah…..

    Sånn midt imellom forrige helgs opplevelser og den kommende konkurransen om 1,5 uke er jeg sånn midt imellom fase der tankene mine og kroppen min går i alle retninger. Dragningen mot mer variert trening begynner å komme, lysten på mer variert mat trigger non stopp, og jeg begynner å kjenne at jeg er sliten. JA, det er selvvalgt, men jeg har aldri likt denne fasen – siden første gang jeg stilte. Denne ventetiden mellom konkurransene er jeg ikke så god på. Heldigvis blir dagene fylt med jobb, trening og mange andre ting, så det står ikke på aktiviteter. image imageDet artige er jo at etter at alt er over er jeg like forvirra, men da mer sånn: ok, hva nå. Hehe, skal ikke være enkelt dette :)

    Ukens favorittlunsj er så langt knekkebrød, med maaaaasse rødløk, egg og saftige grønnsaker. Smaksganene mine hyler etter sterk mat så jeg slikker saltet fra tallerkenen. Huff, crazy life. Men når jeg står på scenen igjen vet jeg at det er verdt det. Samme hvordan det går. Smiler fra øre til øre bare av tanken :)image image image image

    Del dette;