Ja, du leste riktig. Det sies at man ikke kan punkt slanke seg, men jeg er faktisk uenig. Heldigvis har jeg nyere forskning med meg også, og nei – dette har ikke noe med sit ups å gjøre :)

Der noen matvarer legger seg rundt magen setter andre igang fettforbrenningen ,og gir deg en slankere midje. Hvitt sukker og andre raffinerte matvarer lagres som fett rundt magen. For sin egen helse bør man derfor holde seg unna det.

Dette innlegget blir en liten forsmak på bloggen min etter at vårens konkurranser er over. Jeg vil da vise dere mange sunne måltid. Måltid som er sunne fordi de er næringsrike, og inneholder matvarer som setter i gang forbrenningen.

Oppskriftene jeg bruker til hverdag og fest er oftest hentet fra Berit Nordstrand. Har du ikke oppdaget henne ennå? Ja, da anbefaler jeg deg å gjøre ett dypdukk i hennes nettside + kjøpe hennes bøker. Jeg har erfart at hennes “matteori” funker. Det er den som har gitt oss nok energi i hverdagen,

Så la oss tjuvstarte med en frokostblanding siden det er å finne på kjøkkenet hos de fleste av oss. Mange av de man får kjøpt ser sunne ut, men inneholder mer sukker enn kjekspakker. Jeg kan ikke spise denne blandingen selv ennå, men gutta mine kan. De kommer hjem fra påskeferie i morgen, og jeg ønsker å fylle opp kjøkkenkrukkene med lett tilgjengelig næringsrikt måltid for de.

Slik går jeg frem:

• 1 dl mandler
• 1 dl hasselsnøtter
• 1 dl valnøtter

Hakkes og blandes.

1 dl linfrø knuses i blender.

Bland linførene sammen med nøttene +
1 dl solsikkekjerner
1 dl sesamfrø
1 dl gresskarkjerne
7 dl lettkokte havregryn

Varm 1 dl honning, 2 ts kanel og 1/2 dl extra virgin olivenolje i en kjele.

Rør det inn i de tørre ingrediensene, og bland godt.

Sett ovnen på 140 grader.

Fordel blandingen over 2 stekeplater.

Stek hver stekeplate med frokostblaning i 30-35 min. Husk å røre i det litt underveis.

Når det er ferdig og kaldt blander jeg i litt kokos, og litt revet mørk sjokolade (yes, sjokolade :)

Denne kan du nyte med skummet melk, cottage cheese, mager naturell kesam eller yoghurt naturell. Topp det hele med bær, og nyt :)

Gleder meg til 13. april – da kan jeg også ta ett mellommåltid med dette :)