-
Måltidsfavoritter!
Ingen tvil om hva som er mine matboksfavoritter! Her skal jeg dele to varianter av de:
Denne hadde jeg med på jobb i går og ble helt stille under lunsjen :) For en smakskombinasjon! <3- 150 gr mager kesam
- 100 gr cottage cheese
- 20 gr skivede mandler
- 50 gr blåbær
- 1 stk banan
- Litt kanel
Neste variasjon har den samme fordelingen mellom kesam og cottage cheese, men med 250 gr epler, 20 gr skivede mandler og litt kanel.
Enkelt sagt står mandlene for fettkilden, bær og frukt for karbohydrat og kesam/cottage cheese gir proteiner. Dette fungerer like godt også ti kvelds eller frokost.Frokost….Nå må jeg hive meg rundt her og komme meg på jobb :) Trening? Det blir etter jobb i dag :)
-
Lunsj med riktig balanse!
Dagens lunsjboks inneholder en god balanse mellom karbohydrat, fett og proteiner. Ikke bare smaker det nydelig godt, men det er også et blikkfang med sine deilige høstfarger. Skikkelig innbydende med andre ord.
Dette er en også sikker vinner å putte i arbeidsvesken til din kjære som et ekstra måltid, eller i skolesekken til de unge lovende. Jeg selv sitter bare og venter på en hyggelig tekstmelding når mine finner ut hva de har fått med seg i dag ;)
Min lunsj består av :- 250 gr mager naturell kesam
- 20 gr mandler
- 250 gr norske pærer
Hmmmmmm – smaker som dessert men metter som en lunsj skal gjøre.
Du vil kanskje også like
Sunn søndags smoothie for aktive folk!
Bonustrening og lovlige fleskepannekaker :)
Nachos som fitnessmat!
-
Frokost som dekker alt!
Bilde av frokosten til en teammate i fitnessklubben min inspirerte meg til å spise noe annet enn grøt til frokost i dag. Se bare her :)
Skal noe til at jeg bytter ut havregrynsmåltidet mitt til frokost, men dette er like bra til lunsj eller kvelds.
Hjemmelaget knekkebrød er nydelig godt, og egg er noe av det beste jeg vet!
Jeg brukte et tynt lag med naturell smøreost med minde fett som smør. Mandler gir meg riktig type fett i kroppen. Paprika for ekstra påfyll med c vitamin er heller ikke å forrakte.
Viste du at 3-4 skiver rød paprika dekker det daglige c-vitamin behovet ditt? Så hva skal vi med kapsler? :)
Du vil kanskje også like
Med tårer i øynene…..
På juleshopping med kontroll over blodsukkeret!
Food to go!
-
Slik gjør jeg risgrøt sunnere!
Lyst til å se hvordan jeg gjør risgrøt om til en kjapp og sunn jobblunsj?
Mange av oss har med oss tradisjonen fra barndommen om risengrynsgrøt på lørdager.Jeg kunne ikke fordra det da jeg var liten. Først i voksen alder ble jeg hekta, og er en av de tingene jeg savner når jeg går på fitnessdiett.
I dag er det ikke lørdag, men siden vi ikke fikk til å spise sammen i dag synest jeg det var greit å koke opp risgrøt. Så får den enkelte ta seg en porsjon når det passer etter sen jobbdag, og mellom treningsøktene.
Her i huset rører vi i honning istedet for strøsukker på toppen. Vi koker grøt vanligvis på H-melk, men i dag ble det en blanding av lettmelk og skummet siden det var det vi hadde tilgjengelig. Kanel og litt rosiner er selvsagt helt ok, og en liten ts med ekte smør skader ikke de fleste av oss de få gangene man har grøt.
I morgen blir dette også med i vesken min til lunsj, men jeg sunnifiserer den da med å tilsette korn og frø. Se her:
Jeg finner meg en passelig stor krukke, og har i
- 2 ts kruskali
- 1 ts sesamfrø
- 1 ts hampfrø
- 10 gr mandler
- 2 ts hjemmelaget granola
- 1 ts solsikkefrø
- litt kanel
Blander dette inni ønsket mengde risgrøt, og har i et par dråper med honning.
Snadder :)
Nå skal jeg avgårde til posten for å hente pakke fra xlife.no – gleder meg til alt snadderet som er oppi den – og til å vise dere :)
Av trening blir det cardio på meg i dag også i form av 60 minutter gå/jogg. Det blir alt for mye stillesitting i den nye jobben siden jeg ikke har heve/senke muligheter på pulten. Kjenner at jeg får helt makk i bena av det, og blir faktisk slapp i kroppen av det. Tror jeg må legge inn noen runder rundt bygningen i løpet av arbeidsdagen. Er jo bare et par minuter som skal til! Men i morgen er det styrkeøkt igjen så da får jeg jo kjørt meg litt.
Hva skal du trene i dag? Eller, du har kanskje allerede trent? Fortell da! :)
Du vil kanskje også like
5 sunne valg når du spiser ute!
Sommerlig lett mellommåltid
Du tror det ikke før du smaker den!
-
Grøt for sunne folk på farten :)
Kjenner du følelsen av dager som går i hundre, og der maten blir helt tilfeldig? Så ender det med at du putter i deg det som faller deg nærmest der du løper fra det ene til det andre. I tillegg får du veldig dårlig tid til å smøre matpakker om kvelden til neste dag, fordi du kommer alt for sent hjem. Har man ansvar for barn prioriterer man matboks til de, og 5 min ekstra søvn til seg selv.
I dag har det vært en slik dag for meg, og i morgen ser det ut til å bli det samme. Det er da jeg har lært meg til å lage sunne, raske måltid som jeg kan ta med i vesken, og som er full i næring og metter godt i magen. Mat som kan spises i bilen, i gangen imens jeg venter på møter, på biblioteket imens jeg finner siste fagbok innen området jeg jobber med osv.
Så sent blogginnlegg på meg i dag på grunn av en dag som har gått i hundre, men må bare dele denne sunne herligheten for folk på farten :)
Til deg selv trenger du:
- 2,5 dl melk
- 0,5 dl grov sammalt speltmel
- 1/2 ss linfrø
- 1/2 ss solsikkekjerner
- Litt salt
- Hakkede nøtter/mandler/svisker/aprikos eller frukt – alt etter hva du har i skap og skuffer.
Kokes opp under omrøring, og has i en passelig krukke med lokk.
Sett det i kjøleskapet, og putt det i vesken neste morgen når du flyr ut døren :) Supermat for både voksne og barn til skole og jobb, eller på fjellturen i helgen.
Vil du ha litt mer smak tar du bare i litt Biola med smak, skyr eller vanilje kesam – det du liker best når du skal spise det.
Jeg har mye å gjøre i morgen, men nå har jeg iallefall sikret at det ikke blir enkle og usunne løsninger <3
-
Hjemmelaget sjokoladepålegg <3
Det er helg, gutta har lyst på noe “nei mat” på skorpene sine. Den saken er biff. Det er bare å laget sunnere sjokoladepålegg :)
Ikke sunnere i form av “null kallorier”, på ingen måte, men fordi produktene til sjokoladepålegget innehar flere nyttige næringstoffer, sunt fett, ingen tomme kallorier, samt fri for e-stoff og kunstige søtstoffer og mye mer. Faktorer som er viktig for meg å følge så godt jeg kan uten å være fanastisk.
Det jeg trenger til å lage denne godsaken bestiller jeg her (#sponset lenke) og honningen kjper jeg i butikken. Så har du ikke disse produktene i skapet nå er det bare å kjøpe de iløpet av uken, og du er klar til neste helg. Den som venter på noe godt venter jo ikke på noe forgjeves, eller? ;)
Skynder du deg får du gode rabatter ved å bestille produktene her. Mandel- og nøttesmør er nydelig godt på knekkebrød, riskjeks og ikke minst i havregrynsgrøten (#sponset lenke)
Denne er mektigere i smaken enn vanlig sjokoladepålegg så man trenger ikke lage så mye. Det som er enda bedre er at man lager det på under 5 minutt med bare bruk av en spiseskje, en teskjeskje og en kopp. Bonus er at man får brukt musklene litt også når man skal blande dette sammen ;)
Nok til mine 2 gutter for et måltid er:
- 2 ss økologisk cashewnøttsmør
- 2 ss økologisk mandelsmør
- 1 ts søt honning (ikke lynghonning da det gir en litt bitter smak)
- 1 toppet ts 100% økologisk kakaopulver
- Smak til med litt salt (2 runder med kverna bruker jeg)
Ha alt i en kopp og rør godt rundt. Simsalabim, guttas søtsug ble dekket på no time :) Bon apetitt <3
Du vil kanskje også like
Proteinfrappe!
Adams matkasse – godt nok?
Grønnkålchips – ja du hørte riktig!
-
Mat før og etter trening
Har akkurat kommet hjem fra trening sammen med min mann. Fikk i meg et eple på veien hjem, og vel hjemme ble det en stor skål med mager kesam med bær og litt mandler.
Før trening spiser jeg alltid havregryn. Både offseason eller når jeg er på fitnessdiett. En stor porsjon med havregrynsgrøt av store gryn, kokt på vann. Store da de gir en mer langvarig metthetsfølelse, og lavere blodsukkerstigning selv om både de og de lettkokte er under kategorien langsomme karbohydrater.
Markløftblikket mitt – hehe – synest den er så vanskelig :)
Det er ikke noen tvil om at riktig mat før og etter trening har effekt på energien – både den opplevde og den reelle.
Jeg elsker å spise rett før trening. Fordi jeg er bevisst på hva jeg spiser, og hvor mye jeg spiser, er det ikke noe problem. Jeg føler meg aldri tung og stappmett, og får derfor heller ikke dårlig mage eller hold i siden. Maten før og etter trening gir musklene den bensinen den trenger for å jobbe og restituere seg. Enkelt sagt. Dropper man disse små måltidene før og etter trening kan resultatene av treningen man har gjennomført rett og slett bli mindre. Og vi ønsker jo ikke at innsatsen og svetten skal være bortkastet, ikke sant? :)
Jeg ser at det er mange som drikker proteinshake etter trening, aktive idrettsutøvere eller ikke. Skal jeg rett på farten tar jeg gjerne en proteinshake av pulvervarianten, men hadde det ikke vært for at jeg trener så mye som jeg gjør og fokuset er på tung styrketrening 5-6 dager hadde jeg ikke sett behovet. Jeg spiser variert nok, og passer på å få i meg det jeg trenger av proteiner hovedsaklig gjennom dagens måltid.Når det kommer til mat ellers er jeg ikke helt der jeg har begitt meg ut på alle muligheten som er der nå når jeg ikke er på diett lenger. Sikkert litt fordi det er så mange andre ting som skjer i livet mitt akkurat nå at det er både mest effektivt og enkelt for meg å fortsette med mine rutiner. De er jo gode og sunne så hvorfor endre på noe som fungere! Men litt mer variasjon hadde jeg nok ikke tatt skade av. I dag spiste jeg brød for første gang på evigheter i lunsjen på jobben – til stor jubel fra mine kollegaer. Kan jo ikke annet enn å forstå de :)
Du vil kanskje også like
Smakfullt mulig uten saus og smør?
Frisk sommerdrikk i mars
Varianter av havregrynsgrøt
