• Mat,  Motivasjon

    Flyter på flesket?

    Ikke forstår jeg hva som skjer men noe er det. Er det “ingenkardioeksstrakiloene” som gjør susen? ;) Er inne i en skikkelig god persesteam, og jeg håper den varer. Leeeeeenge! I dag var det pull press og knebøy som fikk nye tall på mengde vektskiver. Endelig klarte jeg å knekke det som har sett ut til å være min evigvarende knebøygrense. Passelig dype var de også. Digg :) imageimage God mat med god sammensetning er i alle fall essensielt, og jeg gleder meg til hvert måltid. Spiser alt for fort så måltidene er over før jeg har fått sukk for meg, men jeg har gitt opp å gjøre noe med det. Er vel bare meg :)

    Del dette;
  • Mat,  Motivasjon

    Sorg i hjertet og glede i magen

    Vet ikke om jeg skal le eller gråte. Er rett og slett fortvilet! Samtidig vil jeg ikke kaste inn årene heller. Vil finne alternativer som funker! Men alternativene er ikke mine favoritter men…. Hva gjør man ikke for helsen og for å holde seg sprek?

    Jeg snakker om akillesen…. Det er bare så vondt når jeg prøver å gå meg en rask 30 minutter. Ikke snakk om bedring. Så nå er jeg helt fra meg her. Jeg uten løping er jo som … Ja, aner ikke. Sorg…. Rett og slett. Det gir meg  så uendelig med energi jo!

    Men nå er jo rullen tatt frem og vi skal tilpasse den enda bedre til sykkelen min i morgen. Så da må jeg bare la det være slik da enn så lenge. Hjelper jo ikke å pushe i alle fall….

    Lunsjen min derimot får meg til å smile igjen: hjemmelaget knekkebrød med avokadosmør, røkt laks, egg, urter fra egen hage og godt krydder er toppers. En desidert favoritt.

    Sunn mat slukker sorger gitt. Om dog bare for en stund …. Vil løpe…..image image

    Del dette;
  • Mat

    Flink jente :)

    Mål og utfordringer trenger ikke alltid være ekstreme ting som å løpe maraton. Av og til er det utfordring nok med små hverdagsendringer. Som delt med dere i går må jeg bli like flink som før med å drikke vann. Å spise mer variert er et annet spor jeg må tilbake til. I dag har jeg vært flink til begge deler :) Se den super deilige lunsjen min i dag! :) Alle 3 kilder representert. Nydelig godt! Knekkebrød, egg, røkt laks, litt grønt og krydder. image image image

    Del dette;
  • Mat

    Tenk enkelt!

    Sulten, på vei over fjellet til Hemsedal og gode hjertevenner, får meg til å mimre om restemåltidet mitt i går.  Enkelt, sunt og alle de gode næringskildene representert. imageimageJeg er overbevist om at mange tenker enten sunt = komplisert eller sunt = kjedelig. Men det er absolutt ikke noe av delene. imageNytelse for både øynene og ganen, laget på 10 min av det jeg fant i kjøleskapet. imageBare ta en titt i ditt eget :)

    Del dette;
  • Mat

    Sommerlig lett mellommåltid

    Solen skinner godt her i Bergen, og det har faktisk vært 18 grader i skyggen i dag! Da blir jeg inspirert til å lage meg lette og gode mellommåltid, og satser på at været holder seg til morgen også. Da skal jeg dingle med bena utenfor bryggekanten. Er så heldig at kontoret der jeg jobber ligger helt ved sjøen. Blir nydelig å tilbringe lunsjene ute på kaien fremover!image

    image

    image

    Så enkelt kan det gjøres! Speltlomper, røkt laks, paprika og Philadelphia light smøreost. 2 stk pr mellommåltid gir meg den energien jeg trenger mellom frokost og lunsj, og lunsj og middag. For mange små måltider er jo det som holder forbrenningen oppe! :)

    Del dette;