• Mat

    IronMan smoothie

    Ferie, men var tidlig oppe for å rekke en cardioøkt + pakking før kursen settes mot Haugesund der min mann skal være med på IronMan. Tøffingen!

    image
    Tok meg tid til å filosofere 5 min på turen også. Deilig med tid <3

    Med en sønn som har vært aktiv svømmer og triathlet har jeg brukt mye tid på å finne ut hvilken mat som skal spises når, før en konkurranse. Her kommer så super hemmeligheten hva jeg gir vinnerne (iallefall i mine øyne :) til frokost dagen før, ja du las riktig; dagen før, konkurransedagen. Ikke spør hvorfor, men kort sagt er det denne vi har funnet ut funker både for magen, energien – ja rett og slett at man kjenner på kroppen at det fungerer. Oppskriften er inspirert av ett frokostalternativ coach har satt opp til meg på en av mine mange diettplaner. Så takk til henne <3125

    Ingredienser for 1 porson (menn og store gutter kan gjerne legge til 30%):

    100 gr valgfri bær – jeg bruker frosne bringebær
    1 stor banan
    1 skyr uten sukker – kan med fordel byttes ut med 100 gr naturell kesam
    30 gram havregryn
    20 gr proteinpulver utblandet med 3 dl vann – jeg bruker sjokoladesmak, eller 2-3 eggehviter. Til ungdommen erstattes dette med 2-3 hele rå egg 117

    I dag brukte jeg skyr og proteinpulver fordi jeg rett og slett var tom for kesam i kjøleskapet. Som dere ser  bytter jeg ut proteinpulveret med egg når jeg lager til ungdommen. Her i huset er det bare mor som får ta proteinpulver innimellom. Proteinpulver er ikke noe de trenger.

    Ha alle ingrediensene i en blender eller bruk stavmikser. Sim sala bim så får du en nydelig smoothie.119 120

    Oppskriften ovenfor blir to store glass, så det er bare å nyte!123

    Dette er også en super start for dagen for barn og ungdom som kanskje ikke er så glad i frokost, eller rett og slett et forfriskende mellommåltid. Frister også når man er syk og matlysten ikke er helt tilstede.

    Da er det bare å hive seg rundt og pakke litt. Ser ut til at solen kommer til å domminere været så tar med bikinien også :)

    Snakkes underveis, og god lørdag til deg!

    Del dette;
  • Bodyfitness,  Mat

    Fitnessfrue sin diett i julen…

    Ny diettplan mottatt. Der var både gleder og noen sorger :)

    Lat oss starte med sorgene:

    • Ingen proteinpulver
    • Mye kylling 
      • Hele 3 måltid så nå er det ikke lenge før jeg flakser, kakler gjør jeg allerede :)
    IMG_4776
    Blir et stort savn i jula – ingen smak av sjokolade iløpet av dagen :(

    Gledene:

    • TORSK!!!!!
      • Elsker det, blir nydelig middag hver eneste dag i jula – jippi!
    • Mye mat
      • Så skal fremdeles ikke sulte
    • Skyr, mager kesam, mandler og bær
      • Da blir det smoothie og deilige deserter når de andre også koser seg med fristende kvelds
    • Egg
      • Masse egg som alternativ til skyr og kesam kveldsen.
      • Blir nok foretrukket ofte
      • Eggerøre er godt!
    • Havregrynsgrøt med bær
      • Den blir nok aldri borte, og heldigvis for det!
    • Poteter/søtpoteter
      • Her blir det eksperimentering med hjemmelaget potetchips (stay tuned;)
    IMG_8734
    Blir nok en del pisking av egg, ja :)

    Så da er det bare å stålsette seg, men det blir knalltøft.

    Har fått tildelt 3 spisedager så det skal nok gå bra som i fjor. Snart tradisjon dette nå;) Nei, skal garantere dere at det bli INGEN diett jul på meg neste år!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! To år på rad er mer enn nok!

    Da farer jeg avsted til hjemlige trakter! God siste juleinnspurt til dere, så skrives vi i morgen! <3

    Del dette;
  • Mat

    Must haves for en slankere linje

    I jula koser man seg litt ekstra med mat og godsaker, og det blir lett mye av det salte og kaloririke slaget.

    Søtt gir enda mer søtsug, og da er det lurt å ha noe i kjøleskapet som man kan nyte med god samvittighet.

    I vårt kjøleskap har vi alltid

    • Cottage Cheese
    • Skyr
    • Bær
    • Mager naturell kesam

    imageMed disse matvarene, og gjerne sammen med eple og mandler kan man lage seg deilige varianter av desserter, smoothie og mellommåltid.

    IMG_8856

    IMG_8633

    IMG_8799

    IMG_8102

    Så har du ikke gjort de siste matinnkjøp til jula ennå, hadde jeg villet puttet disse også i handlevognen. Det trenger ikke være i kategorien “helst ikke for mye av” mat for å smake godt!

     

     

     

     

     

    Del dette;
  • Mat,  Motivasjon

    Hold vekten i desember – del 4

    Jeg får ofte høre spørsmålet: “Når kan du kose deg igjen da?”

    image
    Cafe Mocca a la Pippi er min daglige kos, og for meg smaker det mye bedre enn kakao.

    Saken er at jeg koser meg hver dag jeg :)

    Hva som er kos mener jeg er subjektivt, og ikke noe noen kan eie definisjonen på. Jeg har et inntrykk av at kos når det gjelder mat ofte blir relatert til kaker, snop og mat som inneholder mange flere kalorier en vi strengt tatt trenger, og har godt av i det lange løp.

    IMG_8799

    Man kan absolutt kose seg uten at det betyr at man spiser middag, kaker og drikker med kaloririke ingredienser, også i juletiden.

    image
    Mager cottage cheese rørt sammen med varme bær, banan og mandler – nam <3

    Dersom målet er å holde vekten må man utfordre kosebegrepet sitt litt, og tenke sunt og alternativt til det man kanskje vanligvis forbinder med kos.

    image
    Mager naturel kesam, skyr uten sukker, appelsiner og mandler – bedre dessert kan det ikke bli for oss

    Nettet og magasiner bugner over av sunnere alternativer for middag og desserter. Ta en titt, google deg frem og du vil få vann i munnen bare etter noen få klikk. Våre desserter og sofanytelser til lørdagen henter jeg ofte fra www.greteroede.no – de er enkle, ingrediensene finner du i alle matvarebutikker, og man får en oversikt over faktisk kaloriinnhold.

    IMG_7802
    Denne isteen skal i alle fall jeg lage mengder av i jula!

    Det er altså ikke umulig folkens, og heller ikke så vanskelig som man tror å holde vekten i desember. Stikkordene er å planlegge kosemåltidene, handle inn så man har lett tilgjengelig i huset det man trenger når man ønsker å lage seg noe, og holde fast ved målet sitt.

    Blir det tungt, er jeg bare ett tastetrykk unna – og vi kan støtte hverandre!

    Lykke til!

    Del dette;
  • Mat

    King size måltid for sjusovere på diett

    Sovet hele 13 timer! Hva skjedde? Aner ikke, men deeeilig var det!

    Maten på planen må ned uansett. Kan ikke hoppe over noe om musklene skal vokse. Måltider må da slås sammen for å få i meg alt. Ikke ideelt, men heldigvis skjer det så og si aldri.

    Dette blir det king size måltid av! For å få det til å gli ned lager jeg meg smoothie. Nam :)

    kingsizesmoothie

    • Knus 40 gr mandler i blender
    • Knus 200 gr halvfrosne bær i blender
    • 150 gr mager naturell kesam
    • 1 boks skyr uten sukker
    • Spe ut med vann til ønsket konsistens

    makesmoothie

    finished

    Drink it! Demper søtsuget etter lørdagens kos, og gjør deg god og mett på en næringsrik og sunn måte.

    Bonski! :)

    Del dette;
  • Mat

    Enda mer dessert til kvelds <3

    Fredagskveld og har besök av familie. Alle har lyst på noe søtt og godt, men jeg på diett og besøket ønsker å være sympatiske. Hva serverer man da? No problems. Jeg har jo verdens beste dessert som kveldsmat på dietten min!

    Se bare her:

    IMG_8622

    100 gr frosne bær – jeg bruker skogsbærblanding

    100 gr mager naturell kesam

    50 gr Skyr uten sukker

    IMG_8626

    20 gr mandler

    IMG_8628

    Bland alt sammen, sett deg godt til rette i godstolen og nyyyyyyt!

    Dette er til en porsjon. Menn kan nok legge til 30% med god samvittighet :)

    IMG_8633

    Selv min far ble stille et øyeblikk da han puttet dette i munnen :)

    Tenk at jeg er på fitnessdiett, og likevel kan spise dette hver kveld!

     

     

    Del dette;
  • Mat

    Pannekaker til frokost :)

    Sovet lenge i dag og lyst på noe digg til frokost? Gjør som meg og lag deg pannekaker! :)

    Du trenger følgende til en porsjon:

    • 50 gr havregryn

    IMG_8585

    •  Eggehviter fra 2 egg

    egg

    • 20 gram proteinpulver med valgfri smak

    Til pannekaker foretrekker jeg proteinpulver med nøytral- eller vaniljesmak, men var tom så brukte sjokoladesmak i dag.

    protein

    • Bland ingrediensene sammen.

    IMG_8591

    •  Ha i litt bakepulver, og spe ut med vann til ønsket tykkelse på røren.

    IMG_8592

    IMG_8593

    IMG_8595

     Jeg bruker å lage pannekakene tynne, og får slik flere pannekaker. I dag ville jeg prøve å lage en tykk, som en svele/lapp.

    IMG_8596

    IMG_8597

    • Ha på litt mager naturell kesam og skur uten sukker med ønsket smak, bær eller sukkerfritt syltetøy. Skal love deg at det smaker bedre enn det ser ut til :)

    IMG_8600

    Med dette i magen er jeg og musklene mine klar for dagens styrketrening. Satser på god kontakt og perser i dag :)

     

    Del dette;