• Mat

    Latterlig…….

    …..godt :)

    Ok, på diett så litt rar humor her, men humrer over meg selv. Små gleder og nytelser i hverdagen har plutselig blitt så store :)

    Her har jeg hatt muligheten til å ha bær til grøten min hver morgen i lang tid nå. Jeg har bare spist det ved siden av – eller rettere sagt pælmet never med bær i meg :)
    image
    I går puttet jeg favorittbærene mine, bringebær, i grøten slik at de ble varme og smeltet sammen med havregrynet. Hmmmm, så søtt og godt! Så nydelig var det at jeg glemte å ha på kanel og stevia, men i dag husket jeg det – det ble det om mulig enda bedre grøt av.

    Jeg lager grøt av 40g havregryn, vann, 20g mandler og 100g bær.

    God frokost!

    Del dette;
  • Mat

    Hemmeligheten til havregryn

    Morgnecardio done, og jeg er meget klar for frokost, og havregrynsgrøt.

    image

    Instagramprofilene til helsefriker og fitnessutøvere (også meg) ser ikke ut til å legge ut nok bilder av havregrynsfrokosten sin, og med x-antall hjerter bak.

    Hva er det egentlig med denne havregrynen?

    Jeg glemmer ALDRI da jeg fikk mitt første kostholdsprogram og der stod havregryn til frokost. Jeg hadde ikke spist havregryn før noen gang, annet enn i brød, og gren meg igjennom de første frokostene. Etter 17 år med yoghurt til frokost var dette rett og slett tungt å få i seg, og jeg var ikke vant til å spise så mye så tidlig.

    Verdien av denne starten på dagen så jeg ganske raskt.

    Havregryn er det sunneste kornslaget spekket med fiber, vitaminer og de riktige karbohydratene. Med sin noe spesielle søtlige smak får man rett og slett følelsen av å spise “kake” til frokost :)

    Min havregrynsfrokost lages for tiden slik:

    image

    40 gr havregryn og 20 gram mandler.

    image

    Har i vann til det dekker grynene godt, her er det viktig å ikke ha i for lite. Skulle det bli for mye vann, så ikke stress. Du må da bare la den koke litt lenger, og den blir enda mer fløyelsmyk og god.

    image

    Jeg strør så på Sweet Stevia og kanel.

    image

    I tillegg har jeg 100 gr bær og en café latte av skummet melk (nyter den så lenge coach sier det er ok :)

    image

    Dette måltidet er rett og slett dagens mathøydepunkt, og gjør meg super klar for trening. Jeg løper alltid rett på treningsenteret for en styrkeøkt etter denne superfrokosten. Den gir meg en deilig energi og metthet som varer de 3 timene som går til neste måltid.

    Advarsel: avhengighetsskapende ;)

    Del dette;
  • Mat

    Hverdagsnytelse med smak av jul!

    Blir mye fokus på mat fortiden hos meg :) Er litt matlei, og prøver å variere med det jeg kan. Samtidig ønsker jeg å vise dere at det er fult mulig å kose seg uten at det bugner over av overflødige kalorier.

    Se bare her:

    Skjer opp eple i biter og hakk mandler.

    IMG_8848

    Ha mandlene i en stekepanne, og strø over ønsket mengde med Sukrin Gold. Stek til det blir karamellisert.

    IMG_8850

    Bland i eplene og varm opp.

    IMG_8852

    Ha det i en skål, bland i mager kesam. Dryss gjerne litt kanel på toppen.

    IMG_8856

    IMG_8857

    Voila – et nydelig måltid som kan nytes både til lunsj, mellommåltid eller kvelds.

    Jeg lager meg dette i helgene når jeg er hjemme da jeg synest det er best å spise det når eplene og mandlene er litt varme.

    Kos deg! :)

    Del dette;
  • Mat

    Mirakelkur for candy hangover!

    Søndagen ender ofte opp med DET søtsuget….

    Når man spiser sunt og rent i uka, for så kaste seg over søtt og spise litt uvant mat på lørdager, så er det lett å fortsette på søndagen når restene av snop og chips står på bordet.

    Men det finnes triks for det også! :) Og dette trikset er SUPER enkelt: LAG ISTE !

    IMG_7791

    Kok opp vann, ha i Stevia, og trekk din favoritt te.

    IMG_7793

    Sett det i kjøleskapet til det iallefall blir lunket.

    Ha i så mange isbiter som mulig, og noen skiver med lime.

    IMG_7801

    Lover deg at dette kommer til å bli en skikkelig frisk, kald og god drikke som iallefall får meg til å glemme lysten på mer snop og søte matvarer.

    Her i huset lager vi en hel mugge, slik at det er dette som frister i kjøleskapet når søtsuget kommer snikende.

    Hmmmmmmmm :)

     

    Del dette;