• Mat

    Endelig har jeg lært!

    Må le av meg selv: hva i alle dager tenkte jeg på i de 17 ÅRENE jeg spiste en liten yoghurt med litt musli i til frokost! Er det mulig!

    Jeg trente nesten like mye som nå, men spiste som en mus, og kunne ikke forstå hvorfor jeg ikke fikk bedre resultat.

    Heldigvis har jeg lært! Kroppen må ha nok mat, og næringsriktig mat.

    Jeg har i løpet av min fitnessprosss blitt frokost- og havregrynsgrøtjunkie. Drømmer om at dagen etter siste konkurranse i vår så skal jeg spise havregrynsgrøt til alle måltid. Det blir premien min uansett hvordan det går :)
    image
    I dag ble bringebærene byttet ut med blåbær. Hmmmmmm <3

    Del dette;
  • Mat

    Oppskrift på sunnere boller!

    Lørdag og treningen har gått i cardio i form av powerwalk før frokost og intervaller før lunsj. Det var om å gjøre å få det unna siden orkanen Nina er i vente. I dag hadde jeg hyggelig lag av min skjønne niese Sarah som er på besøk i helgen.

    image

    Lørdag, kosedag og det er lov til å kose seg litt med noe man har savnet i løpet av uken.

    Jeg er inne i en så god steam nå deffemessig, at jeg skal bare skeie ut med litt hjemmelaget pizza i kveld. Konkurransetid er konkurransetid. Men gutta i huset må jo få noe ekstra likevel. Jeg elsker faktisk å bake, også selv om jeg ikke alltid kan spise noe av det selv.

    Fiberboller er nydelig når dagen har blitt fylt med trening for hele familien, og de lager jeg slik:

    image

    image

    image

    • 8 dl fibermel
    • 5 dl havregryn malt til mel i blender
    • 1 dl honning, gjerne sommerhonning
    • 50 gr gjær
    • 1 ts kardemomme
    • 100 gr smeltet smør
    • 5 dl skummet melk

    Bland det tørre. Smelt smørret og hell i melken. Varm opp til kroppstemperatur. Rør i honningen.

    Elt deigen godt og la det heve i 30-45 min.

    Rull ut til ca 30 boller, og la de etterheve 60 min. Pensles med litt egg før de settes i ovnen.

    Stekes på 175 grader i 15 min. image

    Søte og gode, men metter mer i magen enn boller bakt av hvitt hvetemel. Bedre kan boller ikke bli.

    Jeg holder meg til lukten, og smilende gutter som kaster seg over herlighetene <3

     

     

     

    Del dette;