• Mat

    Sunn og kalorifattig suppe på 15 min!

    Selv om jeg har bedre tid i helgene enn ellers i uken til lage mat, er det også deilig å gjøre det raskt og enkelt. Så kan jeg heller bruke tiden i sofaen mellom treningene istedet :)

    Derfor laget jeg i dag en stor panne med suppe av 3 måltid på dietten. Det tok meg 15 raske minutter, så denne suppen er super å lage også på travle hverdager, eller når du er kjempe sulten og ønsker å lage deg noe sunt raskt.

    image

    Til meg selv brukte jeg:

    • 300 gr kyllingfilet
    • 1 pose frossen brokkoli
    • 120 gr spaghetti (her kan du bruke det du har av pasta, også makaroni)
    • Tacokrydder fra glass, pepper og litt salt.

    Skjærte opp kyllingfilet, stekte og krydret godt med tacokrydder (du kan selvsagt bruke det krydder du ønsker).

    image

    Kokte opp ca 120 gr spaghetti i 2 liter vann, saltet lett.

    image image

    Halvveis i koketiden hadde jeg i posen med brokkoli, og gav det et oppkok.

    image

    Helte så ut halvparten av vesken, hadde i kyllingen og krydret med mer tacokrydder til jeg fikk ønsket styrke på suppen.

    image

    Simsalabim, så hadde jeg nydelig sunn og kalorifattig suppe på super rask tid. Og ja, den metter skikkelig godt!

    image

    Så nå skal jeg bare ligge her i sofaen og slappe av. Når det er tid for mat igjen skal jeg bare tusle meg bort til kjøleskapet, og hente meg litt suppe som jeg varmer opp i mikroen på 123 :)
     

    Del dette;
  • Mat

    På juleshopping med kontroll over blodsukkeret!

    Har du tenkt å gå direkte fra jobb til juleshopping?

    Når jeg har ærend rett etter jobb har jeg alt for lett for å gå i “rask og usunn mat” fellen. Kaloririke baguetter fra bakeriet, boller eller en Mc Donalds burger faller lett i hånden dersom man ikke har planlagt måltidene litt på forhånd.

    Nå når jeg er på fitnessdiett så er det matboks med biff-, kylling eller laksesalat jeg har i vesken. Jeg har også begynt å ta med matboks når jeg ikke er på fitnessdiett.  Slik unngår jeg å bli fristet, blodsukkeret er på topp og jeg er klar for hektiske, men gøye innkjøp. Penger er også spart når man gjør det på denne måten.

    For deg som ikke er på fast diett har du mange gode alternativ å velge mellom.

    IMG_8825

    Ta med deg en boks med lettkokte havregryn, en liten neve med nøtteblanding, noen rosiner og bær. Dette spiser du før du drar fra jobben. Du tilbereder det enkelt som grøt ved å varme vann på tekokeren, helle over passelig mengde, og røre i det med en skje til du har fått ønsket konsistens. Super enkelt!

    Banan og riskjekt er en annen grei og god ting å ha i en pose i vesken – klar til innhugg under gåturen i gatene mellom butikkene.

    IMG_8829

    Jeg har tidligere vist dere denne godsaken, som er en av mine klare favoritter blant “food to go”; speltlomper smurt med tynt lag philadelphia light smøreost, gulrot og kalkunpålegg.

    Food to goSå da er det bare å lage seg noen ekstra matpakker i kveld, og du er klar for julegaveinnkjøp med energien på topp!

    Del dette;