• Mat

    Lørdagssnopet sitt det!

    Bær bær bær! For candy avhengige meg som må bevisst holde meg så godt som mulig unna er redningen herlige bær!

    Så lørdsgskosen sin ble dette. Prøv selv! Starter du med dette FØR du vurderer godteposen så står du garantert over!

    Pst: min 2. coach Ida hadde en digg regel for cheatday: spis normalt frem til kl 18 og ev snop og annet digg etter det. Slik begrenser du «vinduet» for usunne utskeielser! <3

     

    Del dette;
  • Mat

    Min daglige kos i ett glass

    Blir aldri lei. Hverdagskos i en boks.

    • Kesam
    • Cottage cheese
    • Kanel
    • Mandler
    • Frukt og/eller bær

    Måltidet spiser jeg oftest i 15-16 tiden. Slik er jeg klar for ærend, rett på trening, huslige sysler eller hva som helst rett etter jobb. Slipper å måtte stupe hjem fordi jeg er skrubbsulten.

    Bare prøv.

    Og når det spises fra en enkel, men delikta glassskål blir hverdagsluksus.

    Rutiner, de enkle, er det som er nøkkelen til sunn livsstil som varer.

    Del dette;
  • Mat

    Hjemmelaget Fitnessfrue is!!

    YES! Visste det! Denne har jeg helt glemt!!!!! Til helgen blir det kos altså! Kan jo spise denne hver dag om jeg vil, men sparer den til lørdag så har jeg noe å glede meg til ;)

    image

    En porsjon til kvelds for meg er:

    • 250 gr mager naturell kesam
    • Saft fra valgfri bær
    • 1 ss sukrin gold (kan droppes)
    • 15 gr hakkede mandler

    Om ønskelig kan man også ha i litt hele bær.

    image

    image

    Rør sammen og ha det i en passelig boks med lokk.

    image

    Putt det i fryseren. Tar ikke så lang tid før det er stivt. Deilig!

    image

    Riskjeks, banan og is – trenger jeg si mer? <3

    image

    Del dette;
  • Mat

    Frisk protein bombe

    Vil du ha noe mettende, men samtidig forfriskende? Gjør som meg og lag deg en deilig shake med forfriskende bær i!

    Ett av mine måltid i dag bestod slik av to store glass med smoothie av:

    • 300 gr mager naturell kesam
    • 100 gr frosne blåbær
    • 50 gr frosne bringebær
    • Proteinshake av 30 gr proteinpulver med jordbærsmak blandet ut med vann

    Dette måltidet utgjør 400 mettende og styrkende kcal.

    Nok til at jeg hadde noe å kose meg med under dagens seriemarathon. Huff, må snart gi meg med den TV tittingen på fridager :)

     

    Del dette;
  • Mat

    Ukens middagsfavoritt

    Jeg elsker som sagt å grille, og gjør det gjerne i plaskende Bergensregn. Grilling velges i hovedsak for å gi maten en litt annen smak, ikke å sitte ute i strålende sol :)

    I helgen ville jeg gjerne ha taco, men også laks. Slik ble det tacolaks :) Med denne ble det stille rundt bordet gitt! Når jeg først lager mat lager jeg mye – både til middagsgjester og til matbokser – for veldig mange middagsvarianter smaker digg kaldt også.

    Slik gikk jeg frem:

    Skar opptinte laksefileter i fire, på langs og på tvers – som staver. imageImens de lå på grillen laget jeg en deilig salat av det vi hadde av grønnsaker i kjøleskapet:

    • babyspinat
    •  paprika
    •  squashimage

    La speltlomper ca 4 min i stekeovnen, og avkjølte de i en avlang skål til de ble kalde og var stivnet. Man kan også legge de over kanten på en skål, pinne, i en stor kopp – hva som helst som gir den formen man ønsker på “skjellene”. image image

    Fylte skjellene med salat, toppet med mager kesam, og la laksebitene med tacokrydder på toppen. Need I say more? Nydelig!

    God middag :)

     

    Del dette;
  • Mat

    To deilige måltid i en sliten kropp

    Helt ute. Trøtt. Sliten. Fullt i hodet. Men livet er vel slik av og til. 1,5 dag på jobb til nå så ferie. Er mest glad i hverdagen men i år gleder jeg meg stort til ferien. Sikkert fordi jeg vet at det blir en så hektisk, men super spennende høst at jeg bare vet at det beste er å lade batteriene – og ikke bare kjøre på selv om listen min er lang over spennende “to do” på jobben.  Skulle gjerne ha holdt  produksjonen i gang  i sommermånedene. Slik er det å være arbeidsnarkoman og i tillegg ha en jobb en elsker. Men nei, bedre å gle seg stort til august, og starte på høsten med full ladet kropp! imageMen tross sliten Fitnessfrue har jeg hatt to herlige matstunder i dag. Stekt laks og paprika blandet med grønnsaker, purreløk og byggris – rester fra middagen i går – ble magisk deilig middag. image

    Pisket kokosmelk blandet med mager naturell kesam, med bringebær, blåbær og mandler ble tidenes kveldsmat. Herlig herlig herlig.

    Kjenner at det nå blir deilig med en god natt søvn <3

    Del dette;
  • Mat

    Må bare prøves!

    Besøk i helgen, og min form for tanting er å lage skikkelig sunn frokost til ungdommen. Men dette er så godt at du bare må prøve asap. Advarer mot at du blir hekta! image image image

    Til en porsjon blander du sammen:

    • 50 gr havregryn
    • 1 eggeplomme
    • 1 ss kesam
    • 1/3 ts bakepulver
    • 1/2 ts kanel
    • 1 dl melk

    Helles i en bolle eller form som tåler en tur i bakerovnen. 180 grader i ca 20 min.

    Toppes med litt honning, hakkede mandler, epler og gjerne litt kesam. Hmmmm. Gleder meg til denne når konkurransene er over :)

    Ellers har jeg ikke gjort stort annet i dag enn å trene, gått turer, shoppet litt og slappet av foran TV ‘en. OG avtalt sprintsatsing sammen med en rå dame som tross master hevder seg godt i Norgestoppen i sprint.  Første trening er avtalt lørdag 16. april! Er jo ikke pensjonist ennå så nye mål må man ha ;)

    En god dag med andre ord :)

     

    Del dette;