-
To deilige måltid i en sliten kropp
Helt ute. Trøtt. Sliten. Fullt i hodet. Men livet er vel slik av og til. 1,5 dag på jobb til nå så ferie. Er mest glad i hverdagen men i år gleder jeg meg stort til ferien. Sikkert fordi jeg vet at det blir en så hektisk, men super spennende høst at jeg bare vet at det beste er å lade batteriene – og ikke bare kjøre på selv om listen min er lang over spennende “to do” på jobben. Skulle gjerne ha holdt produksjonen i gang i sommermånedene. Slik er det å være arbeidsnarkoman og i tillegg ha en jobb en elsker. Men nei, bedre å gle seg stort til august, og starte på høsten med full ladet kropp!
Men tross sliten Fitnessfrue har jeg hatt to herlige matstunder i dag. Stekt laks og paprika blandet med grønnsaker, purreløk og byggris – rester fra middagen i går – ble magisk deilig middag. 
Pisket kokosmelk blandet med mager naturell kesam, med bringebær, blåbær og mandler ble tidenes kveldsmat. Herlig herlig herlig.
Kjenner at det nå blir deilig med en god natt søvn <3
Du vil kanskje også like
Syltetøyet som gjør deg sunn
Ny uke – nye muligheter!
Bonustrening og lovlige fleskepannekaker :)
-
Min viktigste regel for kostholdet mitt!
Regel nr 5 er essensiell for meg – det var en av de første tingene jeg merket da jeg virkelig begynte å fokusere på hva det bestod av, og hva jeg måtte endre for de beste resultater.
Fremdeles tenker jeg veldig veldig enkelt rundt mat, men alle kildene skal så ofte som mulig være representert i alle måltid. Og om ikke droppe jeg ikke en kilde, men tar den igjen slik at jeg har får nok av alle tre i løpet av dagen.
Try it – and feel it :)Etter en helg på Sunnmøre der kosthold ikke stod i fokus (konfirmasjon med alt det et deilige sunnmørsk kakebord kan by på)er jeg nå super klar for gode rutiner igjen. Så i dag er jeg back om track etter å ha gitt meg litt fritt spillerom siden konkurransen til å spise av det jeg knapt har rørt siste 1,5 år. Men dette får meg også til å reflektere hva som er riktig for meg: et sunt og balansert kosthold. Deilig å være i flyt!
-
Venninne helg <3
Nettopp kommet innom døren hjemme etter en super dag på jobb, god og sosial trening på treningssenteret til coach (yepp, klarte en liten pers i dag også :) og litt juleshoppping. Men lander ikke så lenge i stolen for jeg skal ut igjen. Skal på besøk til en venninne som jeg har blitt kjent med etter at vi flyttet hit til Fana for 3 år siden. Det blir kos!
Dagens bilder viser mine måltid i dag <3 
Men det stopper ikke med hjertevenntreff med det denne helgen. I morgen tidlig har jeg treningsdate med en annen hjertevenn, og på kvelden skal jeg ha sofakos med en annen. På søndag blir det ikke helt fritt for hjertevenn besøk da heller. Et spennende hjertevenn besøk faktisk siden vi har store planer sammen. Joho – gleder meg til å fortelle!
Så nå er det bare å hive i seg maten her, og komme seg ut dørene igjen. Tid med venner er dyrebart for meg. Håper de forstår hvor høyt de er verdsatt for meg. Tror jeg må si det til de. Man får jo ikke høre slikt ofte nok, sant? :)
-
Næringsrik snopesorbe
For å få energi til husvasken i kveld var jeg klar som et egg for noe digg til kvelds. Fantasiknappen ble slått på, og ut kom deilig mettende sorbe :) Se bare her:
- 50 gr banan
- 50 gr perismonfrukt (tror jeg det heter :)
- 25 gr havremel
- 250 gr mager naturell kesam
Dette blandes med stavmikser, toppes med 10 gr skivede mandler og settes i ca 30 min i fryseren. . Så er det bare å sette seg i sofaen og nyte denne fløffy, næringsrike og mettende sorbeen.
Ble litt verre å komme seg opp av sofaen igjen, men men – det ble jo pustet litt støv av hyllene om ikke annet :)
Du vil kanskje også like
Sunn og kalorifattig suppe på 15 min!
Fitnessfrue sin 17. mai kake
Frokostblanding for slankere midje
-
Måltidsfavoritter!
Ingen tvil om hva som er mine matboksfavoritter! Her skal jeg dele to varianter av de:
Denne hadde jeg med på jobb i går og ble helt stille under lunsjen :) For en smakskombinasjon! <3- 150 gr mager kesam
- 100 gr cottage cheese
- 20 gr skivede mandler
- 50 gr blåbær
- 1 stk banan
- Litt kanel
Neste variasjon har den samme fordelingen mellom kesam og cottage cheese, men med 250 gr epler, 20 gr skivede mandler og litt kanel.
Enkelt sagt står mandlene for fettkilden, bær og frukt for karbohydrat og kesam/cottage cheese gir proteiner. Dette fungerer like godt også ti kvelds eller frokost.Frokost….Nå må jeg hive meg rundt her og komme meg på jobb :) Trening? Det blir etter jobb i dag :)
Du vil kanskje også like
Deilig kveldskos
Slik koser vi oss hver kveld!
Kylling, chips og cardio mix :)
-
Frokost som dekker alt!
Bilde av frokosten til en teammate i fitnessklubben min inspirerte meg til å spise noe annet enn grøt til frokost i dag. Se bare her :)
Skal noe til at jeg bytter ut havregrynsmåltidet mitt til frokost, men dette er like bra til lunsj eller kvelds.
Hjemmelaget knekkebrød er nydelig godt, og egg er noe av det beste jeg vet!
Jeg brukte et tynt lag med naturell smøreost med minde fett som smør. Mandler gir meg riktig type fett i kroppen. Paprika for ekstra påfyll med c vitamin er heller ikke å forrakte.
Viste du at 3-4 skiver rød paprika dekker det daglige c-vitamin behovet ditt? Så hva skal vi med kapsler? :)
Du vil kanskje også like
Hverdagsnytelse med smak av jul!
Frisk sommerdrikk i mars
King size måltid for sjusovere på diett
-
Få sunnere taco med disse grepene!
Fredag er ofte tacodag, også når jeg er på diett. Med enkle grep gjør jeg den sunnere og begrenser antall kalorier. Slik gjør jeg det :
Blander bønner og karbonadedeig, og gir kroppen flere gode byggestener, som protein.
Dropper tacopulver fra pose, som inneholder svært mye sukker, lager mitt eget eller bruker tacokrydder fra glass fra krydderhyllen.
Guacamole er ikke alltid en del av tilbehøret, men når det er lager jeg hjemmelaget og unngår slik unødvendige tilsetninger. Bruker 4 avocado, saften av 1 lime, løkpulver eller 2 ts rå løk, chillikrydder eller 4 ts hakket rød chili, hvitløkskrydder eller 2 hvitløksbåter. Smaker til med salt og pepper.
Kutter ut tacoskjell og tacolefser, eller bytter det ut med med havrelomper. Oftest kutter jeg det helt ut, og spiser heller mer grønnsaker og kjøtt/bønner.
Bytter ut rømme med mager kesam, og tar bort halvparten av kaloriene, dobler mengden proteiner og reduser fett til nesten ingenting.
Med disse enkle grepene kan jeg ha taco også med meg i lunsjboksene mine. Digg :) Men det beste med måltidet er uten tvil de jeg deler det med <3 
