Mat
-
Crispy måltid
Lyst til å få flere tips til måltid?
Det fantastiske med matplan er at eg alltid får i meg nok og riktig mengde fett, karbohydrat, og proteiner – ferdig oppmålt og oppgitt mengde satt opp i en plukkliste. Slik gjør jeg det både on- og offseason. Det gjør jeg ikke fordi jeg er «fitnessforstyrret», men fordi jeg har erfart hvor viktig kosten er for nok energi i hverdagen.
Jeg har derfor tenkt å ha litt fokus fremover på å vise dere ulike måltider som jeg setter sammen fra min matplan. Jeg er fremdeles på overskudd så dette er noe dere alle kan spise. Jeg kommer derfor til å oppgi mengdene jeg spiser så dere får en viss pekepinn på porsjonsstørrelser. Likevel vil jeg sterkt understreke at kost må settes sammen ut fra personlige forhold, som ditt aktivitetsnivå og høyde. For å få en pekepinn på hva du trenger kan du enten ta en kroppsanalyse, som man får gjort på de fleste treningssenter nå, eller også hos mange leger og ernæringsfysiologer. Man ser også de nasjonale anbefalingene ved å sjekke ut denne siden her. Jeg selv er 167 cm høy, har en stillesittende jobb, kjører bil 75 minutter tur/retur jobb hver dag, og trener fortiden 1-2 timer, 6 dager i uken.
Til en av mine måltid på jobben i går spiste jeg:
- 7 stk rugsprø knekkebrød
- 2 egg
- 1/2 avokado
- Litt sitronpepper på toppen
Avokado gir oss riktig type fett, eggene er proteinkilden, og knekkebrødene er god kilde til fiber og karbohydrater. Hjemmelaget knekkebrød er selvsagt det beste da man kan ha full kontroll på hva man har i de. Å kjøpe er likevel det de fleste av oss gjør. Jeg skal derfor på jakt etter knekkebrød uten sukker og med høyt innhold av fiber til helgehandlingen i dag :) Følg gjerne med på SNAP profilen min Fitnessfrue.no om hva jeg kommer frem til av type knekkebrød :)
-
Mine viktigste karbohydratkilder
Får du i deg nok sunne karbohydrater?
Jeg trodde det. Helt til jeg la inn kosten min i en oversikt, www.kostholdsplanleggeren.no , som viste hvor mye karbohydrater, fett og proteiner jeg fikk i meg via det jeg typisk spiste i løpet av en dag.
At jeg ikke fikk i meg nok henger nok sammen med at jeg ikke er så glad i de typiske karbohydratkildene for folk flest, som ris, brød, knekkebrød, pasta og poteter. Er rett og slett ikke så glad i det. Jeg spiste jo karbohydrat, men ikke tilstrekkelig + at de kom fra kilder som det må ganske mye av for å komme opp i anbefalt mengde i forhold til antall treninger.
Jeg har derfor måtte lært meg til å spise mer karbohydrat, og inkludere de vanligste typene. Jeg velger da de sunneste variantene i form av grovest mulig og gjerne økologisk. Her kan jeg nevnte fullkornspasta, naturris/upolert ris/fullkornsris (altså minst mulig hvit ris), poteter/søtpoteter.
Bær og havregryn er en annen viktig karbohydratkilde for meg, og jeg kan spise opptil 0,5 kg bær pr dag. Dette er min form for sukker og snop i hverdagen.
Når jeg velger knekkebrød ser jeg til at det inneholder mest mulig fiber, og uten sukker. Men knekkebrød blir jeg sjeldent mett av så her blir tilbehøret veldig viktig i form av sunne fett og proteinkilder. Avokado, cottage cheese og egg er favorittpålegget.
Frukt er også en deilig og sunn karbohydratkilde, som jeg også kan nyte tidlig i fitnessdietten, men når det kommer til 5 om dagen passer jeg på at 3-4 av de fem kommer fra grønt og ikke frukt. Ingenting er så deilig som å knaske en rød paprika som man spiser et eple :)
Så føler du deg slapp, eller rett og slett bare er nysgjerrig på balansen i kosten din – sjekk ut at du får i deg nok næringsrike karbohydrater :) Det gjorde i alle fall noe med mitt energinivå og utbytte av treningene.
Du vil kanskje også like
Hold vekten i desember – del 4
Fiskeform for fiskehatere og oss andre :)
Kylling, chips og cardio mix :)
-
Lunsj med riktig balanse!
Dagens lunsjboks inneholder en god balanse mellom karbohydrat, fett og proteiner. Ikke bare smaker det nydelig godt, men det er også et blikkfang med sine deilige høstfarger. Skikkelig innbydende med andre ord.
Dette er en også sikker vinner å putte i arbeidsvesken til din kjære som et ekstra måltid, eller i skolesekken til de unge lovende. Jeg selv sitter bare og venter på en hyggelig tekstmelding når mine finner ut hva de har fått med seg i dag ;)
Min lunsj består av :- 250 gr mager naturell kesam
- 20 gr mandler
- 250 gr norske pærer
Hmmmmmm – smaker som dessert men metter som en lunsj skal gjøre.
-
Kontorsnacks
Fredag, og du har lyst til å kose deg litt på jobben i dag?
Nå skal jeg ikke så et slag for dadler som noe man bør frotse av. Likevel, et par dadler innimellom – og i alle fall som hjernekvikker på kontoret – synest jeg er et meget godt alternativ å la seg friste av dersom alternativet er sjokoladen i kantinen.
Etter et par dadler er søtsuget mitt forsvunnet som dugg fra solen. Denne uken bruker jeg det som «nedtrappingskos», sammen med golden berries – eller physalis – som er et mye sunnere alternativ med sitt høye innhold av vitamin A, kostfiber, kilde til folat, B6, niacin og kalium. Nå er jeg dønn klar til skikkelig diettstart på mandag.
Søtsuget mitt er så og si borte allerede, så ingen tvil om at «kjøre litt ekstra på med frukt, bær og smoothie»- trikset mitt har hjulpet meg denne gangen også.
I helgen trapper jeg ned frukt mengden også. Blir spennende å se hvilke matvarer coach setter opp på planen min denne gangen. Det jeg vet med sikkerhet er at det blir mye deilig og næringsriktig mat. For uten skikkelige byggestener, ingen sterk kropp!
-
Slik nyter jeg trengsfri dag
#annonse
I dag har jeg rett og slett treningsfri, og jeg kjenner at det jammen meg ikke er dumt. Ute plasker det ned, så selv om 1. etg skulle hatt seg en real omgang med rydding sitter jeg i ullklær i sofaen og koser meg litt.
Når vi snakker om ullklær :) Har du lyst på noe nye ullklær til høstkosen, treningsklær, sko, påfyll av sunne matvarer eller treningsutstyr? Da kan du få 20% rabatt av meg hos www.xlife.no på alle ordinære priser med å bruke rabattkoden BLOGG20. Merk deg at denne rabattkoden bare er gyldig frem til midnatt i dag!
Gutta hadde spist middag da jeg kom hjem så jeg laget meg en creamy havregrynsgrøt til middag. Rett og slett vanlig havregrynsgrøt, med en spiseskje cashewnøttsmør og litt honning i.
Trenger jeg å si at det smaker nyyyydelig godt? Nyter dette lile ekstra i grøten nå før diettstart neste uke ;)
Men snart må jeg ut av huset og over på en varm og deilig benk hos hudpleier. Skal rett og slett få masasje fra topp til tå, og det i en hel time!
Deeeeeeilig treningsfri dag med andre ord <3
-
Frokost som dekker alt!
Bilde av frokosten til en teammate i fitnessklubben min inspirerte meg til å spise noe annet enn grøt til frokost i dag. Se bare her :)
Skal noe til at jeg bytter ut havregrynsmåltidet mitt til frokost, men dette er like bra til lunsj eller kvelds.
Hjemmelaget knekkebrød er nydelig godt, og egg er noe av det beste jeg vet!
Jeg brukte et tynt lag med naturell smøreost med minde fett som smør. Mandler gir meg riktig type fett i kroppen. Paprika for ekstra påfyll med c vitamin er heller ikke å forrakte.
Viste du at 3-4 skiver rød paprika dekker det daglige c-vitamin behovet ditt? Så hva skal vi med kapsler? :)
-
Søtsugdemper
Denne uken forbereder jeg kroppen på diettperiode ved å gradvis kutte ut matvarer som den ikke vil få i en periode fremover nå. Med enkelte utskeielser den siste tiden er jo søtsuget et av spøkelsene som på et eller annet tidspunkt dukker opp. Jeg spiser derfor litt ekstra med frukt denne uken selv om jeg vanligvis ikke er noen fruktelsker, men erfaringsvis har det funket veldig bra.
Jeg sperret øynene ekstra opp da jeg kom over disse herlighetene i butikken. Smoothie på eksklusiv glassflaske, helt uten annen tilsetning enn frukt og bær. Me like! Som regel bruker jo det å være fyllt i en eller annet form for søtstoff, sukker eller andre tilsetninger.
Sofastunden i dag ble slik ekstra refreshing, og nydelig god smoothie med isbiter i.
Utfodringen er at jeg ikker så flink til å nyte hverken flytende eller fast føde rolig….. To store slurker, og glasset er tomt ;)
Men hva gjør nå det med disse lovnadene :)
