• Mat

    Hjemmelaget Candy King

    Ok, her kommer julens snopehit som jeg laget i går, og lovte å vise dere om de ble vellykket :)

    candyking2

    • 3 små kopper bær
      • anbefaler ikke å bruke frosne bær da de inneholder for mye vann
      • jordbær fungerer best av en eller annen grunn, selv om jeg brukte skogsbær denne gangen
    • 3-4 ss honning
    • Bland sammen til røre i blender
    • Hell over et stekebrett og smør godt ut over i et tynt lag
      • Pass på at det ikke blir for tykt – da stivner det ikke. Lag da heller 2 brett.
    • Stekes i ovnen på 100 grader i ca 1 t – følg med
    • La det stå litt på benken til det stivner, men ikke for lenge
    • Klipp remser
    • Rull sammen

    NYYYYYYYYYT ! :)

     

     

     

     

     

     

    Del dette;
  • Mat

    King size måltid for sjusovere på diett

    Sovet hele 13 timer! Hva skjedde? Aner ikke, men deeeilig var det!

    Maten på planen må ned uansett. Kan ikke hoppe over noe om musklene skal vokse. Måltider må da slås sammen for å få i meg alt. Ikke ideelt, men heldigvis skjer det så og si aldri.

    Dette blir det king size måltid av! For å få det til å gli ned lager jeg meg smoothie. Nam :)

    kingsizesmoothie

    • Knus 40 gr mandler i blender
    • Knus 200 gr halvfrosne bær i blender
    • 150 gr mager naturell kesam
    • 1 boks skyr uten sukker
    • Spe ut med vann til ønsket konsistens

    makesmoothie

    finished

    Drink it! Demper søtsuget etter lørdagens kos, og gjør deg god og mett på en næringsrik og sunn måte.

    Bonski! :)

    Del dette;
  • Mat

    Julebord :) På diett…..

    Tid for årets julebord, og fredagskvelden tilbringes i annet enn treningsklær :) Kjekt å pynte seg litt, og kose seg sammen med mann og gode kollegaer!image

    Julebord og diett – er det mulig da?

    Det er nok ikke den helt optimale kombinasjonen. Sendte en “søknad” til coach om å flytte cheatmealet mitt til fredag denne uken, og jeg fikk tommel opp. Så da ble jo den haken løst. Jeg er litt rar slik. Må ha “lov”. Om ikke hadde jeg droppet det. Hadde ikke tatt sjansen på å ødelegge noe!

    Men jeg frotser ikke i maten, og nyter heller ikke akohol. Orker rett og slett ikke tanken på å være 2 kg tyngre søndag av alt vannet og saltet nå når jeg er så godt i gang. Krysser fingrene for at det er både kalkun og søtpoteter blant alt pinnekjøttet og ribba :) Skrullette og spiseforstyrret? Nei, på ingen måte. Men har man først valgt denne idretten, og levesettet, må man rett og slett tenke seg en ekstra gang om hva man putter i seg. Slik er det bare.

    Men diett er ikke lik festbrems! Jeg er jo ikke typen som gjemmer meg bak gardinen uansett. Fest er fest :)

    Fant heldigvis noe i skapet som passet noen lunde. Ikke lett, for kroppen har jo forandret seg litt kan man si :) Vil i alle fall ikke kaste bort penger på å kjøpe noe nytt, før jeg har funne ut hva som er det nye meg fysisk sett. Men det får bli etter konkurransen.

    Men nå må jeg løpe så jeg ikke går glipp av noe :) imageGod fredagskveld, og skål fra meg til dere (med Pepsi Max i glasset :)

     

     

    Del dette;
  • Mat

    Enda mer dessert til kvelds <3

    Fredagskveld og har besök av familie. Alle har lyst på noe søtt og godt, men jeg på diett og besøket ønsker å være sympatiske. Hva serverer man da? No problems. Jeg har jo verdens beste dessert som kveldsmat på dietten min!

    Se bare her:

    IMG_8622

    100 gr frosne bær – jeg bruker skogsbærblanding

    100 gr mager naturell kesam

    50 gr Skyr uten sukker

    IMG_8626

    20 gr mandler

    IMG_8628

    Bland alt sammen, sett deg godt til rette i godstolen og nyyyyyyt!

    Dette er til en porsjon. Menn kan nok legge til 30% med god samvittighet :)

    IMG_8633

    Selv min far ble stille et øyeblikk da han puttet dette i munnen :)

    Tenk at jeg er på fitnessdiett, og likevel kan spise dette hver kveld!

     

     

    Del dette;
  • Bodyfitness

    Formsjekk status !

    Har du noen gang hatt DEN følelsen at man jobber og jobber på, og så skjer det ikke så mye som man skulle ønske? Da kjenner du følelsen jeg hadde i dag før onseason – formsjekk nr 1….

    Selv om jeg, bortsett fra sykeuken, har holdt meg til både mat- og treningsplan synest jeg det går så innmari treigt denne gangen! Egentlig ikke om jeg ser på totalen – men det føles slik ut iallefall. Så i dag var jeg ekstra spent på hva målene til coch Ida sa….

    Den klypa den klypa :)

    Resultatene var ikke akkurat type hurray – selv om det ikke har gått feile veien iallefall. Litt her og der hadde selvsagt skjedd, men ikke nok etter mine forventninger til meg selv.  Men nå er jo ikke de alltid så veldig realistisk heller. Det skal jo sies :)

    Å ha kommet “langt” til jul er mitt personlige ønske. For å oppnå det er følgende helt essensielt:

    1. Få nok søvn

    2. Ikke stresse med tankekjør

    3. Fortsatt jobbe målrettet

    Coach ville også gjøre noen små justeringer på mat- og treningsplanen. Det viktigste blir likevel og finne tilbake til roen. Stress og sykdom hjelper ikke på akkurat.

    Så da er det bare å fokusere videre. Negative tanker kommer man iallefall ingen vei med! Herlige coach minnet meg på at de samme tankene var der i fjor, så jeg må nok bare være trygg på erfaringen om at jeg kommer i mål.

    Just keep on smiling!

     

     

     

    Del dette;
  • Bodyfitness

    Weeeee! Onseason!!!!!!

    YES – endelig kan jeg si at jeg er onseason igjen!

    Fikk i dag nytt treningsprogram for de neste 6 uker og matplan der det står Diett Periode 1, og jeg ELSKER det!

    Backstage
    Resultatet sist gang jeg var på diett. Ja, jeg tørr si at jeg var 40 og stolt. Håper det er lov å være det !

    Skal skrive mer en annen dag om hva det er som trigger meg så positivt med å være på diett og onseason, men det er bare så innmari gøy! Gøy og utfordrende å se hvordan man mentalt klarer å pushe seg selv bare viljen er sterk nok! Det gir meg en ubeskrivelig energi som er til å ta og føle på. Som her på en av de siste treningene før siste konkurranse…. Kan ikke annet enn å le av meg selv :)

    Hva er annerledes med å være onseason for meg siden jeg har gått på matplan siden vårens konkurranser + trent etter fast opplegg i 1,5 år nå?

    Mat og måltid:

    • Ingen rom for slakk i måltid med annen mat enn det som står på dietten.
    • Ikke mulighet for middager på by`n midt i uka, eller “klokken 14 vaffler” på jobben på fredager. Annen mat en diettmat og godterier må vente til “spisedagen” lørdagen.
    • Maks 3 timer mellom måltidene er et must – matboksene må slik alltid være med og lett tilgjengelig
    • Ingen liten klæsj med kesam der eller rømme her for å piffe opp maten – nå må fantasien i sving igjen med de valgmuligheter som matvarene på diett gir.
    IMG_4719
    Bare på lørdag :)

    Trening:

    • Intervaller etter alle styrketreninger (har til nå hatt en lang periode med minst mulig cardio)
    • 2 økter a` 6o minutter med annen cardio iløpet av uka, som fjelltur, bakkeløp, div. økter på friidrettsbanen, spinning osv
    • I denne perioden skal jeg gå fra 5 til 6 styrketreninger i uka. – 2 for bein og 4 for overkropp
    IMG_5390
    Doselfiene etter jul bør vise større muskler enn dette. Bare å jobbe på!

    Tid:

    • En ny utfordring for familien med bare 1 treningsfri dag i uka. Men den løser vi nok :)

    Nei nå er det på tide å legge seg – vekkerkloken ringer kl 05:00 her i hus. Tidlig? Ja, men guttungen må kjøres på svømmetrening til kl 06 så mor kan ikke være noe dårligere enn ungdommen i huset :) Dessuten gleder meg som en unge på julaften til å begynne på det nye programmet!

     

     

     

    Del dette;
  • Bodyfitness

    Bli med på formsjekk!

    Kan ikke si annet enn at formsjekk er en herlig blanding av skrekk og fryd :)

    Lat oss starte med fryden: disse stundene med coach Ida Markussen er gull verdt.

    IMG_7997
    En fantastisk coach. Et nydelig menneske.

    Ida som coach passer meg PERFEKT! Ærlig, herlig, realistisk, kunnskapsrik, erfaren, og det beste: sier ikke annet enn det hun virkelig mener om formen min.

    Ida utfordrer meg, setter hodet mitt på plass når jeg blir skrullette og mister litt motet, er fornuftig når jeg er FOR manisk og FOR oppskriftsfølger.  Digger det.

    Som PT pusher Ida på sin egen spesielle måte som nesten bare må oppleves. Ida har lært meg MASSE om det jeg kaller fitnessteknikk i styrketrening. – Fått meg til å flytte fokus vekk fra hvor tungt jeg løfter til kontakt med muskelen på riktig sted.

    For meg er Ida som coach the one and only.

    Skrekken er jo selvsagt denne målingen og klypingen som man ikke kommer unna i denne sporten – OMG….Still meg på en scene med 10 000 mennesker og jeg kjenner det knapt i lille tåa. Selve formsjekken er for meg myyye verre. Hvorfor? Fordi jeg så gjerne vil ha konkret bekreftelse på at all jobbingen har lønnet seg. OG det viktigste: at jeg har jobbet med trening og kosthold på riktig måte for målet mitt.

    IMG_7993
    Måling av fettprosent må til, og ja: den var myyyyyyye høyere enn i april ;)

    Gårsdagens formsjekk: Vi målte lår, hofter, overarm og skuldre + fettprosent. Så sammenligner man gang for gang om treningen og kosten har ført til at det går “inn og ut” på de rette stedene. Jeg hadde både vokst i muskler og est i fett både her og der :) Heldigvis!

    IMG_7991
    At lårene hadde vokst trengte jeg ikke et målbånd for å bekrefte. Det er egentig bare å se på haugen med bukser som ikke passer lenger…Men det bør jo ikke bare være pga ekstra fett da… :)

    Fettprosent og muskelvekst er og blir mitt fokus på en formsjekk. – Det er min hemsko. Personlig sliter jeg litt med å akspetere offseasonformen (utenpå musklene selvsagt ;). Jeg ønsker jo at formen min og musklene skal synes! Men overskudd må til. Takket være Ida har jeg heldigvis lært meg å “leve med det”. Men snart er jeg på diett igjen. Jeg teller timer nå, og jeg er vel en av få fitnessutøvere som digger det. Det er under dietten man gradvis kan få se hva som har skjedd av muskelvekst under etterhvert som vannet og fettet slipper.

    Selvsagt vansklig å si hvordan jeg blir seende ut til slutt. Uansett veit jeg at jeg IKKE har blitt mindre under alt dette stuffet siden april i vår. Jeg har fremdeles troen. Coachen min har fremdeles troen.

    Dere skal få bli med på alle mine formsjekker fremover. Gleder meg til å ta dere med på reisen! I can do this! Alder på 41 år er ingen hindring.

     

     

     

     

    Del dette;