Mat
-
Lunsjpakke på 2 min
Litt dårlig tid, og mest lyst til å hoppe over lunsjmatpakken i dag? Du ombestemmer deg nok når du ser denne – tar 2 min å lage og smaker digg!
- 1 dl havregryn
- 1,5 dl vann (melk kan også brukes)
- 1ts honnning
- 1 ss peanøttsmør
- En halv pære eller annen frukt
- 20 gr mandler eller mandelflak
- Litt kanel
Ha alt i en kruppe eller liten boks med lokk, og sett det i kjøleskapet når du kommer på jobb. Slik har du klart et nydelig godt, og mettende måltid når du er sulten på jobben.
God fredag :)
Du vil kanskje også like
Klarer jeg enda en utfordring?
Lørdag er kosedag !
Lag rundstykker på 40 min!
-
Å ta en restart
Har du noen gang vært så trøtt og sliten at du har vært kvalm? Du vil så gjerne, men må rett og slett bare innse at kroppen trenger noe annet enn det du har mest lyst til?
I dag har jeg en slik dag. Må rett og slett kaste inn håndkledet og trykke restart. Det betyr faktisk at jeg har droppet treningen, og nå er jeg på vei tidlig i seng. Er så vidt jeg klarer å holde øynene oppe, og alt jeg vil er å restarte kroppen og begynne med ny frisk i morgen igjen :)
Er så utrolig gøy i den nye jobben, men det er masse inntrykk og hodet går på høygir. Jeg tenker og tenker, får opplæring, og har spennende samtaler og møter – men dette må nå fordøyes med en natt med mange timer søvn. For jeg har gangsperre i hele kroppen som om jeg skulle ha hatt tidenes styrketrening.
Men dette er jo ikke noe jeg er så god på, å bestemme meg for å droppe noe som står på planen. Så må le nå når jeg ser meldingen jeg sendte til coach.
Stakkars, mye rart man må svare på, bli plaget med og personligheter man må takle når man er coach. Men heldigvis svarte han ;) Om ikke hadde jeg nok ligget på en matte på tøyerommet på SATS og snorket nå. Haha :)
Ellers har jeg hatt grøtdag i dag der jeg la ut alle variantene på SNAP profilen min. Ta en titt da :) Skal legge ut oppskriftene, den første får dere i morgen tidlig.
God natt <3
-
Proteinnachos
Digger du taco, men er usikker på om det er innenfor sunnhetsskalaen?
Det som gjør taco usunt i form av ekstra kalorier, fett og sukker er tilbehøret som tacokrydderet i poser, lefsene, skjellene, nachos, for mye fet ost og rømme. Men med noen små tilpassninger blir den like god, men mye sunnere. Uansett handler det om mengden man spiser av det mindre sunne, ikke at man alltid trenger å kutte det ut.
I dag hadde vi taco til middag, og faktisk med nachos som tilbehør. Vi snakker ikke om mengder av nachos på tallerkenen, men de vi brukte i dag smaker så godt, og er så rik på smaken og sterkt krydret, at bare noen flak er nok til å spice opp måltidet. Jeg snakker om proteinchips med ulik smak som er en nyhet her til lands. #sponset lenke Dette blir garantert kosen vår på lørdag også. Chips er chips, men jammen er det ok å kunne ha sunnere valg av det usunne!
Posen inneholder skarve 120 kalorier, men er fylt opp med hele 15 gram protein pr pose. De har lavt innhold av fett og karbohydrater og finnes i 4 herlige smaker! Vi valgte en pose med nacho varianten på deling i dag.
Av grønnsaker er vi opptatt av velge økologisk når valget er der i butikken, og karbonadedeig er fast for å redusere på fettet. Jeg velger også karbonadedeig som ikke er tilsatt vann og salt. Til hverdags kutter vi ut hvitost, lefser og taco skjell, men lager en god mikset salat.
Har du prøvd regnbuegulrot? Smaker det samme som vanlig gulrot, men er mer rik og søtere å smaken. Må bare prøves, og er gourmetenes sin favoritt.
Av krydder bruker jeg mikse selv slik at det blir helt uten sukker, eller annet krydder av den økologiske varianten #sponset lenke.Blir aldri lei taco. Er nok fordi jeg liker sterkt krydret mat :) Glad jeg laget så mye at det blir en boks med dette til lunsj i morgen også.
Du vil kanskje også like
King size måltid for sjusovere på diett
Bananpannekaker!
Proteinlapper for hele familien!
-
Grøt for sunne folk på farten :)
Kjenner du følelsen av dager som går i hundre, og der maten blir helt tilfeldig? Så ender det med at du putter i deg det som faller deg nærmest der du løper fra det ene til det andre. I tillegg får du veldig dårlig tid til å smøre matpakker om kvelden til neste dag, fordi du kommer alt for sent hjem. Har man ansvar for barn prioriterer man matboks til de, og 5 min ekstra søvn til seg selv.
I dag har det vært en slik dag for meg, og i morgen ser det ut til å bli det samme. Det er da jeg har lært meg til å lage sunne, raske måltid som jeg kan ta med i vesken, og som er full i næring og metter godt i magen. Mat som kan spises i bilen, i gangen imens jeg venter på møter, på biblioteket imens jeg finner siste fagbok innen området jeg jobber med osv.
Så sent blogginnlegg på meg i dag på grunn av en dag som har gått i hundre, men må bare dele denne sunne herligheten for folk på farten :)
Til deg selv trenger du:
- 2,5 dl melk
- 0,5 dl grov sammalt speltmel
- 1/2 ss linfrø
- 1/2 ss solsikkekjerner
- Litt salt
- Hakkede nøtter/mandler/svisker/aprikos eller frukt – alt etter hva du har i skap og skuffer.
Kokes opp under omrøring, og has i en passelig krukke med lokk.
Sett det i kjøleskapet, og putt det i vesken neste morgen når du flyr ut døren :) Supermat for både voksne og barn til skole og jobb, eller på fjellturen i helgen.
Vil du ha litt mer smak tar du bare i litt Biola med smak, skyr eller vanilje kesam – det du liker best når du skal spise det.
Jeg har mye å gjøre i morgen, men nå har jeg iallefall sikret at det ikke blir enkle og usunne løsninger <3
Du vil kanskje også like
Hva spiser en Fitnessfrue til lunsj?
Lørdag er kosedag !
Tilbake i konkurransevekt…..
-
Videoblogg :)
Siden jeg faktisk knapt har fått smakt min egen granola, siden jeg mer eller mindre har vært på fitnessdiett de siste 2,5 årene, kunne jeg endelig kose meg med en god skål i dag.
Oppskriften finner dere i linken her, og jeg kan love at den smaker helt fortreffelig – både til Biola, cottage cheese, kesam, is, melk og skyr. Gi meg gjenre en kommentar om hva du synest om den når du har prøvd :) -
Hjemmelaget sjokoladepålegg <3
Det er helg, gutta har lyst på noe «nei mat» på skorpene sine. Den saken er biff. Det er bare å laget sunnere sjokoladepålegg :)
Ikke sunnere i form av «null kallorier», på ingen måte, men fordi produktene til sjokoladepålegget innehar flere nyttige næringstoffer, sunt fett, ingen tomme kallorier, samt fri for e-stoff og kunstige søtstoffer og mye mer. Faktorer som er viktig for meg å følge så godt jeg kan uten å være fanastisk.
Det jeg trenger til å lage denne godsaken bestiller jeg her (#sponset lenke) og honningen kjper jeg i butikken. Så har du ikke disse produktene i skapet nå er det bare å kjøpe de iløpet av uken, og du er klar til neste helg. Den som venter på noe godt venter jo ikke på noe forgjeves, eller? ;)
Skynder du deg får du gode rabatter ved å bestille produktene her. Mandel- og nøttesmør er nydelig godt på knekkebrød, riskjeks og ikke minst i havregrynsgrøten (#sponset lenke)
Denne er mektigere i smaken enn vanlig sjokoladepålegg så man trenger ikke lage så mye. Det som er enda bedre er at man lager det på under 5 minutt med bare bruk av en spiseskje, en teskjeskje og en kopp. Bonus er at man får brukt musklene litt også når man skal blande dette sammen ;)
Nok til mine 2 gutter for et måltid er:
- 2 ss økologisk cashewnøttsmør
- 2 ss økologisk mandelsmør
- 1 ts søt honning (ikke lynghonning da det gir en litt bitter smak)
- 1 toppet ts 100% økologisk kakaopulver
- Smak til med litt salt (2 runder med kverna bruker jeg)
Ha alt i en kopp og rør godt rundt. Simsalabim, guttas søtsug ble dekket på no time :) Bon apetitt <3
Du vil kanskje også like
Se min kriseløsning!
Her finner jeg mine kostholdstips og treningsideer!
Mellommåltid
-
Enkel kyllingsuppe
I dag har det gått i hundre :) Var så vidt hjemme fra jobb, og måtte kaste meg rundt for å rekke å lage middag til gutta – var jo min dag etter planen i dag. Skulle nemlig videre for å være hudpleiemodell på et kurs for hudpleiere i Bergen skjønner du. Bonusen, i tillegg til en tryllekunsteffekt av en behandling, er at jeg fikk sniket meg til en høneblund siden jeg lå med øynene igjen i laaaaaang tid ;) Sjekk ut SNAP profilen min så får du se noen glimt fra behandlingen!
Supert var det at jeg satte opp kyllingsuppe på menyen i dag, for det tar ikke lang tid å lage. Iallefall ikke dersom man har ferdig stekt kyllingfilet klar. Men det hadde jeg selvsagt ikke i dag…… :) Likevel tok det i underkant av 30 minutter å snikre sammen dette. Holdt akkurat tidsmessig det :)
Jeg lager så stor porsjoner at det blir nok til at vi kan varme opp dagen etter også. To fluer i en smekk, og ikke dumt. Smart og effektivt.
Til oss 3 gjør jeg det slik:
- Steker opp og krydrer godt ca 1 kg kyllingfilet i biter (vi liker å ha mye kjøtt i supper)
- Koker opp 2-2,5 liter vann med økoligisk kyllingbuljong
- Har i 2 poser med frossen lapskausblanding
- Koker opp grønnsakene/lapskausblandingen, har i kyllingfiletene helt på slutten, og lar det trekke litt før servering.
Til dette serverer jeg flatbrød, rundstykker eller brød til – alt etter hva gutta foretrekker. Jeg selv synest det er mer en nok med suppen, og heller en skvett skummet melk i istedet :)
God middag :)
Pst: min mann og jeg hadde det morsomt på kjøkkenet i går som endte i en spontant filmsnutt der jeg laget lunsjboks til han. Usminket, på ingen måte redigert og kledd for trening ble det en rar greier, men likevel et godt tips for effektiv hverdag og hvordan holde sunnhetsnivået og energien oppe. Fikk du den med deg på facebook siden min? Om ikke kan du send en her:
Kommer flere slike fra meg, men da nok litt mer planlagt ;)
Du vil kanskje også like
Få sunnere taco med disse grepene!
Stor lunch, få kcal :)
Treningsprogram og proteinsmoothie UTEN pulver!
