Mitt valg om å leve som jeg gjør – ikke minst når det kommer til kosthold – er noe jeg nyter å leve med. Fordi? Jo, det gir meg den helse, energi og kropp jeg ønsker og drømmer om. Fordi det er meg. 
Mange av de jeg hverdagscoacher spør meg om der er sunne valg som er mest mulig lik de usunne valgene. Hva med mager vanilje kesam, hva med sukrin, hva med proteinbarer, hva med shaker……. dette er jeg overbevisst om skaper et stress og tankekjør, og gjør det vanskeligere og gjøre varige og gode endringer. I stedet for å lære seg å finne ut av hva som er de næringsgode mulighetene, og nyte smaken av de, skal mest mulig smake som om det var lørdag hver dag fordi man tror det er med på dempe sug etter noe digg. I stedet lurer man bare seg selv, og forlenger prosessen det tar for å komme inn i vanene som gir en bedre helsegevinst.
Jeg tenker super enkelt rundt mine valg av matvarer, baserer de på hva som gir hverdagen min den verdi som er viktig for meg. Den eneste plikten jeg kjenner på er å ta vare på den kroppen jeg har fått tildelt, på en slik måte jeg mener er riktig for meg. Det har man bare et liv og slik en mulighet til å gjøre.
Jeg nyter det. Lever det.
