• Mat

    Havregrynsgrøt med ekstra proteiner

    Lovte dere en ny variant hver morgen fremover – iallefall “så langt lageret mitt rekker” :)

    Mange liker grøt av mer fløffi variant. Det får man ved å ha 3 eggeviter i. Jeg pisker de litt før jeg har de i pannen som består av 40 gr havregryn og vann (vannet skal dekke grynene).  Pisk litt rundt innimellom med en visp under koketiden.image image image

    Jeg pynter proteinbomben med 50 gr bær, i dag ble det blåbær, kanel og 10 gr mandelflak.image image

    ….og cafe mocca ala pippa da. Iallefall til coach sier at jeg må kutte melk ;)image

    Del dette;
  • Mat

    Varianter av havregrynsgrøt

    God morgen ! :)

    En skikkelig god natt søvn. Enda en. Dere som har fulgt meg en stund vet at jeg ikke er den flinkeste til å sove rolig, godt og lenge. Men den siste uken har jeg virkelig fått det til, og faktisk alt på en gang! Altså både rolig, godt og lenge :) Deilig! Nok søvn er alfa omega for det aktive livet jeg lever. Så å få kvalitetssøvn på plass er min virkelige tilleggsutfordring som jeg skal klare å “bli god på”. Til helgen begynner ferien så da skal jeg iallefall ha nok tid til det om ikke annet.  image

    Nettopp fått i meg havregrynsgrøten, og er på vei ut døren til trening før jobb. Tenkte jeg de neste dagene skulle gi dere mine ulike havregrynsgrøtvarianter. Hva sier dere til det? Dere må selvsagt regulere mengde iforhold til deres energibehov, og kjønn. Men jeg oppgir min mengde så dere har en viss pekepinn. Jeg er 167 cm høy, og trener fortiden mellom 1,5-3 timer pr dag. Jeg koker grøten alltid på vann.

    • 40 gr havregryn (både lettkokt og store kan brukes)
    • 50 gr frosne blåbær
    • 50 gr frosne bringebær
    • Strør på kanel og 20 gr mandelflak.

    Nå tar jeg med meg min nye vannflaske smakstilsatt av bær og litt sitrusfrukter og løper avgårde. Dette blir en fin dag kjenner jeg. image

    God frokost og super dag til deg :)

    Del dette;
  • Mat

    Sommer på diett

    Sommer på diett…….Å så synd det er i meg!

    Nei, på ingen måte. Ikke bare kan jeg grille hver dag, 4 ganger for dag om jeg vil (en fordel med å “bare” spise kylling, biff og fisk), men jeg kan også spise dessert hver bidige kveld uten å bekymre meg for sommervekten, og frotse i masse deilige bær. image

    Nå skal jeg ikke dra unyanserte paralleller mellom å være på diett og leve en sunn livsstil, men faktisk er det ikke noen forskjell for meg iforhold til hva jeg putter i munnen av mat. Det som er ulikt er at jeg offseason kan ta meg en sjokolade midt i uken om jeg vil, eller bake boller for den saks skyld. Ellers spiser jeg den samme maten året rundt.

    Alt for mange tror at det å leve en sunn livsstil fører til for lite kos, god mat og begrensninger i hverdagen. Det må jeg si meg uening i. Ja, man må tenke seg to ganger om før man putter det man ser i munnen, og nei,  jeg kan ikke spise så mye is jeg vil, heller ikke grille pølser i hverdagen. Men det handler om å finne matvarer som smaker minst like godt, er bedre for kroppen og helsa og ikke minst like forfriskende.

    image
    Min everyday sommerdessert: bær, mandler og kesam – hmmmm :)

    Tror ingen bli lei seg å få dette servert om de kommer på kveldsbesøk til oss i sommer nei. Hadde du? :)

    Del dette;
  • Mat

    Frokostsalat

    Når man knasker grønnsak som en kanin er det veldig lett for at man lager de samme salatene, og koker opp de samme grønnsaksblandingene igjen og igjen. I det siste har jeg derfor prøvt å variere litt mer – spesielt nå når det fremdeles er tidlig i diettfasen.

    I dag snekret jeg sammen denne syrlige godsaken. image imageimage

    • Babyspinat
    • Hjertesalat
    • Appelsin
    • Mandler
    • Saften av 1/2 lime

    Med cottage cheese er denne også nydelig som en lett frokostsalat, mellommåltid eller kvelds.  Syrlig og frisk. Det trenger ikke være vanskelig å holde vekten gjennom sommeren! :)image

    Del dette;
  • Mat

    Deilig kveldskos

    Lyst på noe skikkelig digg til kvelds?

    image

    Bonus er at snadderet bare inneholder 200 kcal. Hmmmm :) Perfekt også til mellommåltid, eller om du får uventet besøk og må lage noe i en fei. Hint: det smaker som eplekake…..image

    Stekte meg 1 eple på panna. Enda bedre blir det om jeg pakker eplebitene inn i folie, og baker de i ovnen i 20-30 min. Men det hadde jeg ikke tid til i kveld.

    Blander eplebitene med 100 gr mager naturell kesam, og drysser over kanel og 10 gr mandler.

    Hmmm :)
    image image

     

     

    Del dette;
  • Mat

    Havregrøt med vri

    Krise på kjøkkenet i går da jeg fant ut av vi var tomme for havregryn kl 05 om morgenen – i alle fall for ett vanedyr som meg :)

    Gleden ble da stor når DETTE viste seg å smake helt fortreffelig deilig: imageNok ikke noe revolusjonerende, men deilig fløyelsmyk grøt av havremel kokt på vann, med blåbær og mandler i. Hmmmmmmm! image imageEtt dypdukk i skapet gjorde altså susen, og var så godt at jeg laget meg det samme i dag.

    Skulle ønske jeg kunne ta en porsjon til! Digg start på dagen <3

    Del dette;
  • Bodyfitness

    I mine matbokser i dag finner jeg….

    Startet uken med morgencardio som er den beste start på dagen som jeg kan få! <3
    On my way til trening og etterpå er det jobb. I min jobbveske i dag har jeg følgende måltid med meg:

    Banan og proteinshake til etter treningimage

    Laks, pasta og grønnsaker + avocado. Dette skal deles på 2 måltider. unnamed1

    Så en krukke med mandler, mager naturell kesam og blåbær. unnamed4

    Til middag blir det tacosalat! Can`t wait!

    Mitt hotteste tips for kosthold denne uken er å passe på å få i seg nok grønnsaker! En undersøkelse av Sartorelli i 2008 dokumentere faktisk at man kan få slankere midje og gå ned i vekt ved å spise MER om det er i form av grønnsaker! Digg hva?

    Evy Therese Innselset driver med bodyfitnes og kaller seg fitnesfrue. Hjemme går det  mye i frukt og grønt. Foto: Tor Erik H. Mathiesen

    Hva har du tenkt å spise i dag?

    Del dette;