Mat
-
Creamy variasjon for nytelse!
Nydelig soldag i Bergen, jeg har spist iiiiiiiiis :) Is var noe av det første jeg spiste den dagen jeg bestemte meg for å utsette konkurransesessongen til neste år. Får ikke nok så rasjonering må til ;)
Nå når jeg kan spise det jeg vil er jeg litt forvirret i starten, men det kommer seg fort. I morgen er jo det hverdag igjen, og jeg har allerede laget matboksen klar til lunsj.Det ble rester etter dagens grilling i stekende varme. Puh!Den eneste forskjellen på lunsjen min til i morgen, og det jeg har spist under fitnessdietten, er at jeg har fetaost på salaten, og litt mer variert med grønnsaker. Gleder meg til å vise dere sunne og mer varierte måltid som ikke er begrenset pga fitnessdiett. Men gi meg litt tid til å finne tilbake til «min nye», men dog like aktive og sunne, hverdagen igjen! Er litt ute av trening å tenke selv etter nesten 2,5 år der andre har bestemt hva jeg skal spise :)
En klar favoritt som jeg spiser daglig både on- og offseason er mandler, og da har det gått mest i skivedde mandler av den «amerikanske sorten». Men det var helt til jeg kom over mandelsmør av 100% mandler og intet annet. I dag har jeg hatt det både i grøten (1 stor ss tilsvarer 20 gr mandler), og på riskakene etter trening. En deilig variasjon, som gir skikkelig creamy grøt som smelter på tungen. Hmmmm!
Økologisk mandelsmør og andre nydelige nøttesmør kjøper jeg her #sponset lenke . Et tips er å røre i litt smeltet 90%sjokolade i nøttesmør, så får man en sunnere variant av sjokoladepålegg som barna også liker. Skal vise dere hvordan en annen dag, for nå er jeg på vei til «vippedamen». Har vært så utrolig deilig å gå sminkefri i sommer at jeg kjører på litt til.«Ses» i morgen :)
Du vil kanskje også like
Hva spiser en Fitnessfrue til lunsj?
Caffe mocca a la Pippi og endring i planene
Hemmeligheten til havregryn
-
Cheatmeal godt eller vondt?
I fitnessmiljøet snakkes det mye om cheatmeal. Det er det man kaller frimåltidene man oftest tidlig i onseason perioden har på lørdagene, eller annen dag avtalt med sin coach. Da får man spise noe av det man har savnet i løpet av uken, men man skal jo likevel holde det så sunt som mulig.
Sannheten derimot er nok ofte at det blir overspising av både det ene og andre ;) Men det er nok mest i starten for det gjør ofte vondere enn godt!Siden jeg responderte så dårlig på dietten i starten har jeg ikke hatt noen cheatmåltid siden 1. juni annet enn på bursdagen min. I dag ble imidlertid lysten på sushi stor. Etter ukens veiing og måling en dag for tidlig, men med meget positive resultat, sendte jeg melding til coach Fredrik at jeg innvilget meg selv et cheatmeal. Det ble godkjent :)
Men selv om jeg er en småspist er dette noe annet for magen. Det skal også sies at det gikk litt for fort ned. Jeg ble derfor raskt både kvalm og magen este. Så ligger jeg der da rett ut, og savner havregrynsgrøten min.
Nå kan man jo si at det ikke er sunt når man reagerer slik, men det med å føle seg altfor og ubehagelig mett en fredags- eller lørdagskveld er vel noe alle kjenner seg igjen i. Eller? :) Forskjellen ligger nok mest i at vi fitnessutøvere onseason spiser «så rent» at reaksjonen på den noe annerledes tilberedde og sammensatte maten blir to much for kroppen, og den gir derfor sterkere beskjed enn vanlig om at dette ikke er bare gode greier :)
Men med litt aktivitet går det hele ganske raskt over. I kveld har jeg vært så heldig å få være barnevakt til den nydeligste prinsessen. Hun fant heldigvis fort skoene sine og ville ut i den fine og varme sommerkvelden.
Men noe mer mat blir det ikke på meg i dag, heller ikke flere cheatmeal så lenge jeg er i konkurranseoppkjøring kjenner jeg.
Det er mer ubehagelig enn det gjør godt :)
Du vil kanskje også like
Gløgg (nesten) uten kcal
Sunn hverdagsmiddag for 2 dager!
Himmelsk fitnesslapskaus
-
Så lett å velge riktig!
3 timer i Oslo til shopping. Tid for mat. Ingen matboks med. What to do?
Trengte ikke lete lenge. Tror dere ikke jeg fant en drøm av et sted for slike som meg midt i Oslo da!
Et sted for et raskt og sunt måltid!
Gutta mine lo da jeg med store øyne spurte bekreftende om det virkelig stemte at jeg kunne få 120 gr kylling, som ikke var stekt i fett. Og ikke nok med det, men også poteter som ikke var dynket i olje!! Heaven! :)
Det er alt for få slike spisesteder i dette landet vårt. Steder der det oser sunnhet fra man går inn døren til man sitter der god og mett. Så denne stunden nøt jeg :)
Sen blogging på meg da vi har kjørt fra Oslo med tomme mobiler og ødelagt mobillader i bilen (krise;) Godt å være hjemme igjen selv om jeg elsker å være på farten.
Må komme meg raskt i seng for i morgen blir det en travel dag på treningsfronten. Rakk bare cardio før frokost i dag som betyr at en styrkeøkt må tas igjen. Det blir 2 styrketreninger og en cardio på meg i morgen. Var det noen som sa 42 år gammel husmor fra Fana? Hehe, godt jeg har fri. Det blir en supert fridag kjenner jeg :)Du vil kanskje også like
Sunn søndags smoothie for aktive folk!
Biffsnadder som hverdagsmat
Ny uke – nye muligheter!
-
Proteinkakao
På ferie og besøk, og den deiligste mat og godis blir servert. Shopping uten et pittstopp på cafe for cafe latte og croissant er et liten utfordring for meg. Da må man bare finne på sitt eget.
Om kvelden har jeg casein som en av valgene på matplanen. Det er enkelt sagt langsomme proteiner som skaper bedre forutsetninger for restitusjon og muskelvekst, og derfor perfekt for oss fitnessutøvere å ta ved sengetid.
I dag blandet jeg casein med sjokoladesmak godt ut med vann så det ble drikkbart, og varmet det opp som kakao på pannen.
Jeg lager meg så en deilig Nepresso med smak av karamell, og heller den oppi glasset med den oppvarmede caseinen. Deilig, og bare 115 kcal i et stort latte glass. Me like <3
-
Slik ble jeg sukkerfri!
Spør min mor og mine venner, og de vil nok alle kunne skrive under på at jeg er en av de siste de kjenner som de trodde kunne bli sukkerfri :) Jeg er nemlig egentlig en snopegris av de store, og har måttet venne meg av sukkersuget.
Det har jeg klart, takket være bær. Jeg har bær som topping på grøt istedet for sukker eller stevia. Som dere har fått med dere spiser jeg det mer enn gjerne sammen med kesam. Har jeg lyst på snop spiser jeg bær, og nå på diett spiser jeg 300 gr bær så og si hver eneste dag. Og da på kvelden når lysten på noe kos oftest dukker opp.
Vanligvis går det i type bær som jeg finner i frysedisken, men nå når vi er på Sunnmøre har det blitt både stikkelsbær, solbær og rips. Deilig, bare prøv å bytte ut sukker på grøten og i frokostblandingen med bær du også, så får du fort en ny avhengighet :)
Du vil kanskje også like
Ukens middagstips
Moccakuler for sukker-rehab
God start på uken og restelunsj
-
Fingermat for matleie :)
Jepp, matlei… Men maten må ned. Uten mat, ingen muskler. Det er enkel mattematikk :)
Siden jeg er hjemme med mor, og hun disket opp med kjøttkaker i brun saus – min største hjemme favoritt – måtte jeg overbevise meg selv om at min mat smaker nammis den også. Så da ble det litt humor på fatet med sukkerfri ketchup :)
Veldig enkelt, men faktisk veldig god fingermat. Paprika, søtpoteter og kylling krydret med sterk indisk krydder. Kyllingen steker jeg på stekepannen, og søtpotetene i ovnen.
Ser nå at jeg skulle hatt på både sopp og løk, men det får bli i morgen. Kommer flere muligheter for dette kan man trygt si :)
Har nettopp kommet inn fra intervalløkt i enda mer nydelig sunnmørsnatur, denne gang helt ute ved havgapet. Ubeskrivelig godt å løpe ute med den friske luften i forhold til tung byluft. Slikt blir man deilig trøtt av, noe mitt dårlige sovehjerte absolutt ikke har noe imot <3
Du vil kanskje også like
Ukens matplan
Deilig kveldskos
Her finner jeg mine kostholdstips og treningsideer!
-
Forandring fryder
Når man er på farten og må begrense melkeprodukter blir det lett for at det ender med speltlomper, en pakke naturell kyllingpålegg og en boks med salat fra salatbaren. Selv om det er godt blir jeg matlei. Ikke er jeg noe spess fan av speltlomper jeg ikke har laget fra bunn hjemme selv heller.
Jeg har derfor begynt å lage meg speltlompechips som jeg tar med i en boks. Så får jeg litt mer potetgull og nachos fellingen som jeg har crawings på fortiden.
Jeg skjærer speltlompene i små trekanter, drysser på krydder med ønsket smak, og steker de på bakepapir i ovnen på 200 gr i ca 10 min (her må man følge med så de ikke blir brent). For den som ikke er på spesiell diett som jeg kan man også pensle de litt med extra virgin olivenolje før steking. Da blir de ekstra sprø, men ikke bruk mye. Da får du motsatt effekt.
I går spiste jeg dette til middag sammen med ovnsbakt kylling og sopp, med rødløk og paprika ved siden av (mine favoritter).
Nå har jeg og bikkja luftet oss litt i varmen, med en rask 30 minutter før frokost. Litt av en temp på Sunnmøre de siste to dager! Det blir så dagens styrketrening før dagens utfart. Hvor turen går i dag blir bestemt når gutta har stått opp. Men det er nok av turer å velge mellom her i sunnmørsalpene!
