-
Lag wrap av egg!
Tenk at man kan lage seg noe så godt av salat, 4 egg og litt krydder!
På dietten har jeg egg og salat som et av alternativene for kveldsmat. Siden treningen før jobb i dag, har jeg hatt vann i munnen av tanken på eggewrappen jeg skulle lage meg til kvelds.
Super enkelt og nydelig godt! Perfekt hybelmat for studenten, og for tøffe gutter også ;)
2 egg, 2 eggehviter og valgfritt krydder piskes sammen, og helles over på en god stekepanne.
Snu når den ene side er “tørr”, og stek på begge sider.
La deg en god salat av dine favoritt grønnsaker, og fyll eggelefsen.
For de som ikke er på streng diett som jeg kan den også fylles med skinke, kylling, røkt laks eller kalkunpålegg. Du er likevel godt innenfor “sunnhetsgrensen”. Dette er et protein- og næringsrikt måltid til å bli mett av.
Selv om det lages som en omelett, og ser tilsynelatende ut som en omelett, blir smaken faktisk noe annereldes pga den tynne “lefsevarianten”.
Med dette i magen kommer jeg til å sove riktig godt.
God natt, når den tid kommer :)
-
Oppskrift på sunnere boller!
Lørdag og treningen har gått i cardio i form av powerwalk før frokost og intervaller før lunsj. Det var om å gjøre å få det unna siden orkanen Nina er i vente. I dag hadde jeg hyggelig lag av min skjønne niese Sarah som er på besøk i helgen.
Lørdag, kosedag og det er lov til å kose seg litt med noe man har savnet i løpet av uken.
Jeg er inne i en så god steam nå deffemessig, at jeg skal bare skeie ut med litt hjemmelaget pizza i kveld. Konkurransetid er konkurransetid. Men gutta i huset må jo få noe ekstra likevel. Jeg elsker faktisk å bake, også selv om jeg ikke alltid kan spise noe av det selv.
Fiberboller er nydelig når dagen har blitt fylt med trening for hele familien, og de lager jeg slik:
- 8 dl fibermel
- 5 dl havregryn malt til mel i blender
- 1 dl honning, gjerne sommerhonning
- 50 gr gjær
- 1 ts kardemomme
- 100 gr smeltet smør
- 5 dl skummet melk
Bland det tørre. Smelt smørret og hell i melken. Varm opp til kroppstemperatur. Rør i honningen.
Elt deigen godt og la det heve i 30-45 min.
Rull ut til ca 30 boller, og la de etterheve 60 min. Pensles med litt egg før de settes i ovnen.
Stekes på 175 grader i 15 min.
Søte og gode, men metter mer i magen enn boller bakt av hvitt hvetemel. Bedre kan boller ikke bli.
Jeg holder meg til lukten, og smilende gutter som kaster seg over herlighetene <3
-
Bananpannekaker!
Deilig med juleferie og bare nyte late dager med sofakos, masse søvn og trening. Men hjelpe meg så deilig det var å komme hjem igjen med alle batterier ladet! Er nå super klar for de tøffe ukene som venter meg – og min familie. For fitnessreisen påvirker jo også de.
Det er mini krise når jeg ikke finner banan i baggen etter en styrkeøkt, men det gir meg også muligheten til å lage meg noe snadder til kvelds når jeg kommer hjem.
Siden jeg har egg som alternativ for kveldsmat lager jeg meg da bananpannekaker. Dette er nydelig godt og super enkelt å lage. Så er du lei av julematen, men kroppen har likevel vent seg til å få noe ekstra ut på kvelden, er det bare å ta turen ut på kjøkkenet :) Dette kan du nyte med god samvittighet!
Til meg selv bruker jeg:
- 1 banan
- 1 egg
Dette pisker jeg sammen til røre, og stekes som lapper eller pannekaker.
Jeg spiser de som de er, men gutta har blåbærsyltetøy på. Bær og mager naturell kesam kan også med fordel brukes for de som vil ha litt mer ut av måltidet.
Så enkelt, men så søtt og godt!
-
Fitnessfrue sin diett i julen…
Ny diettplan mottatt. Der var både gleder og noen sorger :)
Lat oss starte med sorgene:
- Ingen proteinpulver
- Så det blir ingen Café mocca ala Pippi på meg til frokost
- Mye kylling
- Hele 3 måltid så nå er det ikke lenge før jeg flakser, kakler gjør jeg allerede :)
Blir et stort savn i jula – ingen smak av sjokolade iløpet av dagen :( Gledene:
- TORSK!!!!!
- Elsker det, blir nydelig middag hver eneste dag i jula – jippi!
- Mye mat
- Så skal fremdeles ikke sulte
- Skyr, mager kesam, mandler og bær
- Da blir det smoothie og deilige deserter når de andre også koser seg med fristende kvelds
- Egg
- Masse egg som alternativ til skyr og kesam kveldsen.
- Blir nok foretrukket ofte
- Eggerøre er godt!
- Havregrynsgrøt med bær
- Den blir nok aldri borte, og heldigvis for det!
- Poteter/søtpoteter
- Her blir det eksperimentering med hjemmelaget potetchips (stay tuned;)
Blir nok en del pisking av egg, ja :) Så da er det bare å stålsette seg, men det blir knalltøft.
Har fått tildelt 3 spisedager så det skal nok gå bra som i fjor. Snart tradisjon dette nå;) Nei, skal garantere dere at det bli INGEN diett jul på meg neste år!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! To år på rad er mer enn nok!
Da farer jeg avsted til hjemlige trakter! God siste juleinnspurt til dere, så skrives vi i morgen! <3
Du vil kanskje også like
Dagens herligste samtale
Morgencardio – kickstart for forbrenningen!
God natt <3
- Ingen proteinpulver
-
Deilig proteinomelett!
Har du lyst på litt variasjon i kveldsmaten? Det fikk i alle fall jeg, og spesielt når dagens siste måltid skal inntas så pass tidlig på kvelden som hos meg i dag. Etter en titt på matplanen etter flere kveldsmatvarianter fant jeg disse ingrediensene:
- 2 egg
- 2 eggehviter
- 1-2 skiver hvitost
- 1-2 skiver kalkunpålegg
Så da ble det omelett :)
Jeg vispet lett sammen eggene og eggehviten. Skjærte opp osten og pålegget, og blandet det med eggene/eggehviten.
Krydret med salt, pepper og oregano. Stekte det på en god stekepanne der jeg ikke trengte å bruke smør.
Voila – super enkelt, men nyyyydelig!
Nå skal jeg kose meg i sofaen med denne omeletten, og velfortjent strekke på bena :)
-
Wook i vei!
Står her og lager middag, og tenker tilbake på alle de “fitnessmåltid” jeg har laget sidet 8. mars 2013……
Det ikke til å stikke under en stol at det lett blir mye lik mat – og enkelte leie dager på slutten av dietten: pinlig enkelt……
Tilbakeblikk på trist lunsj en vårdag mars 2014. Huff og huff – må bare le :) Men hva er gærn`t med at det blir mye det samme, og lik mat når:
1. Man får i seg masse god mat og riktig næring
2. Man får vann i munnen bare av synet av de fargerike og knasende grønnsakene
3. Man kan bruke en basis av grønnsaker, men variere med protein- og fettinnholdet: kylling, kalkun, tunfisk, biff, torsk, laks, egg……
4. Ungene får med seg brainfood til skolemat
Så i dag slår jeg et slag for wook – både som lunsj (lett å lage en stor panne som dekker lunsjbehovet til en hel familie), middag og helgekos.
Varier med: søtpoteter, ris, pasta og speltlomper til – ovnsbakt, most eller kokt.
Hmmmm, nå er jeg klar for mat gitt! :)
Du vil kanskje også like
Endelig har jeg lært!
Bonustrening og lovlige fleskepannekaker :)
Sunn søndags smoothie for aktive folk!
-
Lørdag er kosedag !
Lørdag er kosedag! I diettperioden begynner ikke kosen før etter kl 18. Men nå er det offseason så da lager jeg gjerne vaffler til ettermiddagsmat – vi elsker vaffler!
I dag laget jeg vaffler av:
– egg
– steviasukker
– fullkornsmel
– rugmel
– cottage cheese
– melk
– smeltet smør
De er ennå ikke ferdig stekt, men kokken får selvsagt prøvesmake :) Deilig! Lørdagskosen er reddet!
